Articulo de Nutrición sobre Propiedades de la nueces de Brasil.
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Propiedades de la nueces de Brasil
Información nutricional de las nueces de Brasil
Las nueces de Brasil son un fruto seco que se consigue de un árbol silvestre amazónico que puede lograr hasta cincuenta metros de altura y vivir más de mil años.
Este fruto seco asimismo recibe otros nombres: Castaña Amazónica, Nuez de la Amazonía, Coquito de Brasil, árbol de la Castaña, castañas de Pará, brasilnut, Yuvia, Sapucaia, etcétera Los árboles de las nueces de Brasil se pueden localizar en Bolivia, Brasil, Perú y Colombia, primordialmente.
Las nueces de Brasil, como la mayor parte de frutos secos, se puede comer cruda o bien torrada y merced a su rico sabor (recuerda un tanto al del coco) acostumbra a ser valoradísima para hacer galletas y pasteles.
Propiedades de la nueces de Brasil
Las nueces de Brasil son un comestible energético y nutritivo (rico en proteínas y ácidos grasos saludables) ideal para atletas y personas que precisan un aporte extra de energía.
Buen efecto antioxidante merced a su aporte de Selenio.
El aceite de nueces de Brasil es valoradísimo en cosmética puesto que es impresionantemente hidratante.
En la industria se hace servir como aceite lubrificante de relojes.
Información nutricional de las nueces de Brasil
En las nueces de Brasil resalta su alto contenido en ácidos grasos saludables (sesenta y cinco setenta por ciento ) en una gran parte ácidos linoleicos.
Su aporte en proteínas (catorce diecisiete por ciento ) asimismo es fundamental.
Entre sus minerales (Calcio, Fósforo, Potasio, Magnesio y Hierro) hay que tener encuenta su alto contenido en Selenio
Aporta asimismo vitamina C, B1, B2 y provitamina A.
Las nueces de Brasil y el equilibrio del bosque tropical
En el caso del árbol de las nueces de Brasil vemos, una vez pero, como cada elemento animal o bien vegetal cumple una función en el ecosistema.
Solo es polinizado por un género de abejas y estas solo pueden vivir en esos árboles. Esa puede ser uno de los motivos por los cuales los monocultivos en otros países no han tenido éxito.
Asimismo es muy curioso el caso del roedor llamado Agouti.
Este animal es capaz de abrir la muy dura cascarilla de las nueces del Brasil favoreciendo su diseminación y desarrollo.
Para finalizar afirmaremos que es un producto 100 por ciento ecológico o bien orgánico puesto que no precisa ningún pesticida al proceder de árboles silvestres.
¿Sabías que ?
Se llaman nueces de Brasil puesto que hasta hace pocos años este era el país con mayor producción mundial mas en nuestros días es Bolivia el país líder en exportación. Allá se conocen como almendras.
