Articulo de Nutrición sobre Propiedades del ácido fólico o vitamina B9.
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Ácido fólico o vitamina B9
Propiedades del ácido fólico
Ácido fólico o bien vitamina B9
Se descubrió en mil novecientos treinta y uno por la Doctora Lucy Wills, quien consiguió asociar la carencia de ácido fólico y trastornos graves en fetos y bebés recién nacidos. En paralelo, se consiguió identificar la diastasa de cerveza como el comestible más rico en este micronutriente (como diez veces más que su inmediato en la lista). Diez años después, un laboratorio pudo sintetizarlo.
Las cantidades al día recomendadas han ido subiendo en las últimas décadas hasta doblarse conforme las previstas a mediados de los años cincuenta. Hoy en día, se consideran convenientes las siguientes:
Bebés hasta 1 año: cien mcg
Pequeños de dos a quince años: doscientos mcg
Adultos desde los dieciseis años: cuatrocientos mcg
Mujeres embarazadas (e inclusive meses ya antes del embarazo): seiscientos mcg
Mujeres lactantes: quinientos mcg
Propiedades del ácido fólico
El ácido fólico interviene en la síntesis del ADN y ayuda a las células a contestarse con sencillez y velocidad. De ahí que es necesario:
En las primeras semanas de embarazo y los meses precedentes (si estás planeando una gestación). Es indispensable para el desarrollo conveniente del cilindro neuronal. Evita defectos tan esenciales como la anemia megaloblástica, la espina bífida o bien la horrible anencefalia, tan grave que, si el bebé consigue pasar la niñez, lo va a hacer como vegetal.
En la mujer encinta previene la aparición de eclampsia y inconvenientes en la matriz.
Es preciso para la salud reproductiva por norma general en mujeres y asimismo en hombres.
Existen algunos estudios que sugieren que pueden bajar la homocisteína en sangre, asociada a infartos cerebrales y cardiacos.
En sinergia con fármacos antidepresivos, semeja que ayuda a superar inconvenientes mentales de determinada entidad.
Si bien las pruebas no son concluyentes, dosis convenientes en el embarazo podrían reducir el peligro de síndrome de Down en el bebé.
Comestibles con ácido fólico
En los comestibles ricos en vitamina B9 o bien ácido fólico asimismo resaltan los frutos secos, los vegetales, las legumbres y el hígado. Ahora te pongo los más ricos en este micronutriente y la cantidad por cada cien gramos que poseen.
Diastasa de cerveza seca (en copos o bien polvo): dos mil cuatrocientos mcg
Endibias y escarolas: trescientos treinta mcg
Hígado de ternera o bien cordero (no capaz para embarazadas, pequeños o bien personas enfermas): doscientos cuarenta mcg
Garbanzos: ciento ochenta mcg
Acelgas y espinacas: ciento cuarenta mcg
Cereales del desayuno a base de maíz: ciento veinte mcg
Cacahuetes: ciento diez mcg
Grelos: ciento cinco mcg
Avellanas y brécoles: cien mcg
Almendras: noventa y cinco mcg
Coles blancas y de Bruselas: noventa mcg
Remolachas: noventa mcg
Guisantes y habas: setenta y cinco mcg
Piñones, judías verdes y coliflores: sesenta mcg
Yema de huevo: cincuenta mcg
Pistachos: cincuenta mcg
Quesos tipo Roquefort, Camembert o bien de bola: cincuenta mcg
Asimismo las naranjas y su jugo tienen cantidades esenciales de ácido fólico, como los anacardos.
Contraindicaciones del ácido fólico
Si bien es realmente difícil una intoxicación o bien acumulación mediante los comestibles, se han diagnosticado efectos secundarios graves en pacientes suplementados con más de mil mcg. Estos van desde mareos, vómitos y inconvenientes intestinales hasta conmociones y vahídos.
Solo si estás planificando un embarazo o bien estás en el primer trimestre de gestación debes tomar suplementos, siempre y en todo momento bajo control médico. Recuerda que una nutrición conveniente, equilibrada, variada y prudente es la mejor prevención para tu salud.
Y no te estreses mucho si un día no tomas las cantidades precisas, puesto que nuestro hígado es capaz de guardar esta vitamina.
