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Qué es la leche de sésamo
Propiedades de la leche de sésamo
Qué es la leche de sésamo
La leche de sésamo es una bebida de origen vegetal que, como su nombre señala, es conseguido desde las semillas del sésamo. Es una bebida buenísima para todo el planeta y de las mejores opciones alternativas para aquellas personas que no toman leche debido a su intolerancia a la lactosa.
Propiedades de la leche de sésamo
Una de las propiedades de la leche de sésamo, es su alto contenido en calcio, considerablemente mayor que en los lácteos, como los minerales precisos para su adecuada asimilación en el organismo como el silicio, el zinc, el fósforo, el cobre, el magnesio, el boro Este calcio de origen biológico es de genial calidad y previene la aparición de la osteoporosis.
El sésamo tiene un alto contenido en lípidos. Uno de estos lípidos es la leicitina, una grasa que desempeña funciones fundamentales en nuestro organismo, semejantes como: es un componente del sistema inquieto, interviene en la función de las glándulas sexuales y está presente en la sangre, la bilis y el semen.
Debido a su contenido en lecitina es ideal a fin de que lo tomen personas que padezcan de agotamiento, tanto físico como mental, y es muy ventajoso para aquellas personas que sufran inconvenientes inquietos, en tanto que la lecitina previene el agotamiento inquieto y cerebral. Además de esto asimismo ayuda a sostener el colesterol disuelto en la sangre eludiendo que se acumule en las paredes arteriales.
Esta capacidad que tiene para disolver el colesterol hace que la leche de sésamo sea muy ventajosa para el sistema circulatorio, eludiendo que se acumule el colesterol, previniendo la aparición de arteriosclerosis y la aparición de infartos.
Información nutricional de la leche de sésamo (por cada cien g)
Las semillas de sésamo poseen una extensa pluralidad de principios nutritivos de alto valor biológico. Tienen un cincuenta y dos por ciento de lípidos, de lo cuales el ochenta por ciento son ácidos grasos insaturados, eminentemente omegas seis y nueve, lo que les proporciona una enorme eficiencia en la regulación del nivel de colesterol en sangre.
Valor energético mil setecientos sesenta y tres kJ. o bien cuarenta y dos kcal.
Proteínas ciento trece g (de alta calidad)
Hidratos de carbono sesenta y nueve g.
Grasa total ciento doce g.
Sobresaturada diecisiete g.
Monoinsaturadas cuarenta y dos g.
Poliinsaturadas cincuenta y tres g.
Colesterol 0 mg.
Fibra alimenticia treinta y cuatro g.
Sodio 0.1 g.
Sabías que
La leche de sésamo, siendo absolutamente de origen vegetal, no contiene lactosa ni colesterol.
Tampoco tiene gluten, por lo tanto es capaz para celíacos.
Otro de los modos más usuales de tomar el sésamo es en forma de aceite, que se consigue prensando las semillas en frío.
