Articulo de Nutrición sobre Propiedades del musgo de Irlanda.
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¿Qué es el musgo de Irlanda o Carragaheen?
Información nutricional del musgo de Irlanda (por 100 g. seca)
¿Qué es el musgo de Irlanda o bien Carragaheen?
El musgo de Irlanda es una pluralidad de alga marina roja que en Irlanda ha sido usada desde hace siglos como ingrediente de caldos y sopas con la intención de cuidar y robustecer la salud.
El pueblo irlandés padeció una enorme hambruna a mediados de mil ochocientos y las algas se transformaron en un suplemente fundamental para lograr los nutrientes precisos para subsistir.
El nombre de Carragaheen le viene dado por el condado irlandés del mismo nombre. Esta clase de alga se recoge a lo largo de todo el año a lo largo de la marea baja.
Información nutricional del musgo de Irlanda (por cien g. seca)
nueve diez por ciento de Proteínas.
mil ciento veinte mg. de Calcio.
diez mg. de Hierro.
dos mil ochocientos mg. de Potasio.
Tiene hasta un ochenta por ciento de mucílagos.
Como buen alga marina es muy rica en minerales vitaminas y oligoelementos.
Su componente más valioso es el Carragaheen, formado por carragenatos y carrageninas, que se extrae tras secar el alga, entonces hervirla con agua y por último extraer su gelatina. Sería muy similar al Agar-Agar.
Propiedades del musgo de Irlanda o bien Carragaheen
Conozcamos ciertas propiedades del musgo de Irlanda que nos van a hacer tenerlo presente en nuestra alimentación:
Es un comestible que debido a los nutrientes que contiene (vitaminas, minerales , oligoelementos) lo transforma en enormemente nutritivo y energizante.
Es ideal para personas que deben recobrarse de enfermedades que les han desgastado, están atravesando por etapas de gran fatiga o bien han sufrido algún género de lesión.
Es un antídoto utilizado para solventar inconvenientes del tracto respiratorio. Es expectorante, calma la tos seca y calma la faringitis.
Otra de las propiedades del musgo de Irlanda es que tiene un efecto calmante y antinflamatorio de las mucosas digestibles. Se utiliza tanto en inconvenientes gástricos (por poner un ejemplo úlceras) como en diarreas. Es curioso que asimismo nos ayuda a combatir el estreñimiento en tanto que tiende a normalizar las evacuaciones.
El musgo de Irlanda es muy empleado en la industria de los productos cosméticos naturales puesto que tienen un enorme efecto nutritivo sobre la piel
Si lo comemos asimismo vamos a cuidar nuestra piel desde dentro y nos va a ayudar en casos de eccemas, soriasis, quemaduras solares o bien erupciones cutáneas.
Robustece los tejidos y es ideal para apresurar la restauración tras una lesión. Ayuda a reducir la hinchazón y es gran antinflamatorio natural que puede asistirnos a cuidar nuestras rodillas, tobillos y otras articulaciones.
Este alga es muy usada en la industria alimenticia debido a sus propiedades espesantes, estabilizantes y gelificantes. Es ingrediente frecuente de helados, jaleas y otros postres.
Nos puede asistir a supervisar el peso puesto que es un comestible que sacia mucho.
¿Sabías que el musgo de Irlanda ?
Ciertos especialistas aconsejan no tomar juntos fármacos o bien vitaminas y minerales con Carragaheen o bien Agar-Agar a fin de no entorpecer su absorción.
La propiedad espesante del musgo de Irlanda ya era famosa desde hace siglos por los irlandeses que mezclándola con leche preparaban un pudding estupendo.
