Articulo de Medicina natural sobre Propiedades del té Matcha.
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¿Cómo se elabora el té verde Matcha?
Información nutricional del té Verde Matcha
¿De qué manera se realiza el té verde Matcha?
La preparación del Té Matcha comienza unas 3 semanas ya antes de su recolección con el tapado de las plantas para eludir que reciban la luz del sol.
Esto genera que las hojas se tornen de un color más verdoso, retrasando de esta forma su desarrollo. De este modo se logra un té con mayor cantidad de aminoácidos y con un sabor más dulce y también intenso merced a esa mayor cantidad de exactamente los mismos.
El proceso para la obtención de un buen té Matcha consiste en poner las hojas recogidas en una superficie plana para su secado. Una vez secas al resultado se le llama tencha.
Seguidamente se les quita el tallo y las venas se muelen hasta transformarlas en fino polvo de color verde intenso, conocido como Matcha. De ahí el nombre de este té. Las variedades de menor calidad del té Matcha son las que se realizan con las últimas cosechas de la época.
Información nutricional del té Verde Matcha
El Té Verde Matcha es, entre todas y cada una de las variedades del té verde, el más rico en nutrientes que aportan beneficios terapéuticos naturales. Estos son los más importantes:
Catechín o EGCG en grandes cantidades. Principio activo terapéutico del té verde, y de forma especial del Matcha, del que entonces señalaremos sus múltiples beneficios.
Cafeína o bien Teína (Theophylline) asimismo llamada Teanina o bien L-Theanine: Es un aminoácido con efectos relajantes en el organismo que solo lo genera el té. Y deja sostener el estado de alarma de la cafeína sin los efectos secundarios del café.
Clorofila: Según lo que parece es de los mejores purificadores de la sangre que es en especial rebosante en el té Matcha.
Vitaminas: Rico en vitaminas B2, C, D, Y también y K.
Minerales: Magnesio, potasio, cinc, selenio y el flúor. Este último fundamental para la salud bucodental.
Fibra: Estupenda para asistir a los procesos digestibles y combatir el estreñimiento.
Propiedades del té Matcha
Aumenta el nivel de energía vital hasta cuatro horas tras consumir una taza de té Matcha.
Genera un estado de alarma mental mas al unísono asimismo sensación de estar relajado y apacible.
Aumenta el desempeño metabólico hasta un cuarenta por ciento en los usuarios frecuentes, esto es que ayuda a quitar grasas.
El té Matcha tiene hasta ciento treinta y siete veces más antioxidantes EGCG que otros tés verdes.
Asistir a sostener regulados los niveles de glucosa en la sangre.
El té Matcha es un alcalinizante y desintoxicante sensacional de la sangre.
Sostiene los niveles de colesterol a niveles normales.
El Té Matcha ayuda a sostener los dientes y encías saludables.
Ciertas enfermedades en las que ha mostrado tener beneficios en su cura o bien prevención son en la artritis reumatoide, el cáncer, las enfermedades cardiovasculares, las infecciones y el estreñimiento.
Cautelas con el té Matcha
Si bien como hemos dicho la teína del té Matcha tiene un efecto relajante, si se abusa de su consumo con más de seis tazas al día, o bien 4 en ciertas personas, puede generar insomnio, excitación, etcétera
Asimismo hay que eludir las infusiones concentradas en ayunas en tanto que su alto contenido en taninos pueden generar nauseas y vómitos en personas sensibles.
Hay que eludir el té por norma general en el caso de tomar fármacos inhibidores de la mono-amino-oxidasa (IMAO) puesto que la teína puede interferir en los efectos del fármaco.
¿Sabías qué ?
Las zonas de el país nipón productoras del Matcha son Uji en Kioto y Nishio en Aichi, denominándose el té de cada zona respectivamente Ujicha o bien Nishiocha.
El té Matchatambién es muy empleado en gastronomía, tanto en la preparación de dulces (pasteles, galletas, helados, etcétera) como de salobres (pasta, arroz, carne, etcétera) Es el té que más se emplea para la insigne liturgia nipona del té.
