Articulo de Recetas sanas sobre Receta de quesadillas.
Saber mas acerca de Receta de quesadillas
Las Quesadillas
Receta de quesadillas
Las Quesadillas
Un plato fácil y asequible mas que verdaderamente delicioso. Nos llegan desde México y son muy simples de preparar.
Para preparar las exquisitas quesadillas solo precisamos tortillas mexicanas, queso y un tanto de aceita (caso de que las queramos fritas). Asimismo podemos incorporarles chiles jalapeños o bien ciertas muchas salsas picosas mexicanas.
Receta de quesadillas
Os ofrecemos esta fácil receta de quesadillas.
Ingredientes:
catorce tortillas mexicanas, pueden ser de maíz o bien de trigo.
1 taza de queso, tipo Oaxaca o bien manchego, rallado o bien picado fino.
Chiles jalapeños, sin semillas y cortados en tiras o bien algún género de salsa mexicana.
Puesto que estos ingredientes son picantes, la cantidad va a ser a tu gusto.
Preparación de las quesadillas:
Podemos prepararlas de 2 formas diferentes: fritas o bien a la plancha.
Fritas
Ten a mano las tortillas, cubiertas con un paño. Combina el queso con el chile en un recipiente y condimenta con sal a gusto. Deja aparte.
Calienta el aceite en una sartén. Pon una tortilla en tu mano y pone una cucharada del relleno en el centro, sin tocar los bordes.
Dobla la tortilla y sella los extremos, presionando bien. Fríe por los dos lados hasta el momento en que queden doradas y crepitantes. Retíralas y déjalas escurrir sobre papel de cocina. Sirve las quesadillas de queso calientes con ensalada de repollo.
A la plancha
Vamos a preparar las tortillas siguiendo exactamente los mismos pasos que hemos explicado para freírlas.
Una vez preparadas las pondremos sobre la plancha anteriormente calentada, las vamos a dejar hasta el momento en que estén sutilmente torradas por los dos lados y el queso se haya fundido.
Nuestro consejo
Puedes cambiar el relleno de las quesadillas de queso usando además de esto sobras de judías con chiles, salchichas fritas con cebolla, pollo desmenuzado, champiñones picados, huevos revueltos con tomate y cebolla o ¡lo que se te ocurra!
