Articulo de Nutrición sobre Propiedades de las semillas de lino o linaza.
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¿Qué es el lino?
Propiedades de las semillas de lino o linaza
¿Qué es el lino?
El lino o bien linaza, Linum usitatissimum en latín, es una planta herbácea de la familia de las Lináceas. Es de producción anual y se cultiva en los países mediterráneos desde hace más de cinco mil años.
Ha sido cultivada como planta textil y asimismo por el aprovechamiento de sus semillas.
Existen más de doscientas especies de esta planta y, si bien es originaria Asia Central, se cultiva por todo el planeta.
Las semillas de lino o bien linaza son consideradas un comestible funcional en tanto que sostienen y mejoran el estado de salud y bienestar y dismuyen el peligro de contraer o bien sufrir enfermedades.
Propiedades de las semillas de lino o bien linaza
Las semillas de lino o bien linaza tienen un alto contenido de fibra y son riquísimas en ácidos grasos esenciales como el linoleico, omega seis, el linolénico y omega tres. Estos ácidos grasos son muy precisos para un adecuado funcionamiento del nuestro organismo.
Ciertas de los muchos beneficios que el consumo de las semillas de lino aportan al organismo son.
Asisten a que se genere la absorción de las vitaminas solubles.
Mejoran el estado de nuestra piel y ayuda a eludir la aparición de eccemas, acne, etcétera
Previenen la aparición de inconvenientes inflamatorios como la artritis.
Favorecen al corazón y al sistema vascular previniendo la capacitación de trombos.
Debido a su alto contenido en fibra favorecen el tránsito intestinal.
Es recomendable su consumo en los regímenes para bajar de peso.
Asisten a supervisar el colesterol.
Los lignanos que poseen son eficientes en la prevención del cáncer de mama, de colón y de próstata.
Asisten a supervisar la diabetes.
Regulan la tensión.
Son un buen antioxidante.
Estimulan la vegetación intestinal.
Su contenido en lignana reduce los peligros de enfermedades relacionadas con la minoración de estrógenos en las mujeres.
Componentes de las semillas de lino o bien linaza
Estos son ciertos componentes que hacen que sea tan recomendable agregar las semillas de lino a nuestra dieta.
Ácidos grasos: resaltan el linoleico, omega seis, el linolénico y el omega tres.
Aminoácidos: isoleucina, leucina, cisteína, etcétera
Encimas.
Linina.
Lecitina.
Fito estrógenos: lignanos.
Fibra: mucílagos, pectinas.
Minerales: calcio, cromo, hierro, fósforo, etcétera
¿De qué forma consumir las semillas de lino o bien linaza?
Podemos usar las semillas de lino remojadas en agua, licuefactadas o bien desmenuzadas.
Las agregaremos a los jugos de fruta, youghourts, salsas, ensaladas, sopas, etcétera
Con la harina de semillas de lino podemos realizar pan, galletas, bollos o bien bizcochos.
Asimismo podemos añadir a nuestra dieta el aceite de semillas de lino.
¿Tienen contraindicaciones las semillas de lino?
No es recomendable el consumo de semillas de lino si:
Sufres de colon irritable en etapa de diarrea.
Sufres diverticulitis, en un caso así es más recomendable consumir el aceite o bien la harina de semillas de lino puesto que las semillas enteras pueden irritarte más.
