Articulo de Recetas sanas sobre Como hacer magdalenas de chocolate caseras.
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Magdalenas de chocolate
Receta magdalenas de chocolate y pepitas de cacao
Magdalenas de chocolate
Las magdalenas son una receta de origen francés que se ha extendido por España y asimismo por ciertas zonas de América Latina.
Si bien tiene idénticos ingredientes a los del bizcocho, lo que van a cambiar son las proporciones. Su aspecto en forma de concha y su textura esponjosa son propios.
Podemos hallar magdalenas acompañadas con prácticamente cualquier ingrediente, mas el chocolate seguramente sea el más popular.
Acá os vamos a enseñar varias recetas de magdalenas de chocolate simples y exquisitas.
Receta magdalenas de chocolate y pepitas de cacao
Ingredientes para doce unidades:
ciento veinticinco g de huevo.
ciento setenta y cinco g de azúcar.
sesenta ml de leche.
ciento noventa ml de aceite de girasol.
doscientos diez g de harina de pastelería.
siete g de diastasa.
cien g de gotas pequeñas de chocolate.
Como hacer magdalenas de chocolate y pepitas de cacao:
En un recipiente se mezclan los huevos y el azúcar para batirlos. Si lo haces con una varilla va a ser mejor por el hecho de que de este modo van a coger más volumen.
A continuación, añade la leche y el aceite mientras que sigues removiendo.
Aparte, mezcla el harina y la diastasa, y la incorporas al vaso batidor.
Cuando la masa esté lista le agregas las pepitas de chocolate y reserva ciertas para ornamentarlas.
A lo largo de una hora mínimo (puedes tenerlas hasta veinticuatro horas si deseas), deja la mezcla descansar en el frigo.
Mientras que precalientas el horno a 250º, saca la mezcla y remuévela enérgicamente ya antes de repartirla por los moldes.
Rellena los moldes solo hasta ¾ de su capacidad, y decóralas con el resto de las pepitas de chocolate.
Hornéalas a 210º a lo largo de unos veinte minutos más o menos.
Ya antes de servirlas puedes calentarla un tanto en el microondas a fin de que se fundan las pepitas.
Receta de magdalena de chocolate con muy simple
Ingredientes para doce unidades:
tres huevos.
ciento cincuenta g de mantequilla.
ciento cincuenta g de azúcar lustre.
ciento sesenta g de harina de pastelería.
quince g de cacao puro en polvo.
1 cucharadita de extracto de vainilla.
1/2 cucharadita de canela.
1 pizca de sal.
Como hacer magdalenas de chocolate con muy fácil:
Agregamos todos y cada uno de los ingredientes juntos en el vaso de la batidora y batimos más o menos unos 2 minutos hasta el momento en que la masa este ligerísima.
Repartimos por los moldes, mientras que se precalienta el horno a 180º.
Las cocinamos a esa temperatura a lo largo de veinte minutos.
En la bandeja de reja las dejamos enfriar y a gozar.
Receta de magdalenas de chocolate con crema de coco
Ingredientes:
ciento cincuenta g de mantequilla.
cien de azúcar glas.
ciento cincuenta de harina.
cuatro huevos.
dos cucharadas de cacao en polvo.
1 sobre de diastasa.
Para la crema de coco se precisa lo siguiente:
cincuenta g de mantequilla.
cincuenta g de azúcar glas.
1 cucharada de esencia de coco.
1 cucharada de leche.
1 cucharada de cacao en polvo.
Como hacer magdalenas de chocolate con crema de coco:
En un bol, bate la mantequilla con el azúcar y ve agregando los huevos de uno en uno.
Agrega la harina pasada por el tamiz, la diastasa y el cacao. Sin dejar de remover, hasta el momento en que la masa este suave.
Tras haber precalentado el horno a ciento ochenta grados reparte la masa en los moldes siempre y en todo momento hasta la mitad.
Enhornamos unos veinte minutos.
Cuando estén frías decoramos con la crema de coco.
Para preparar la crema de coco, bate todos y cada uno de los ingredientes hasta el momento en que quede una mezcla bien mantecosa que usaremos para decorar las magdalenas.
Con estas 3 recetas de magdalenas de chocolate lograrás el éxito en tus meriendas.
