¿Cuáles son las mejores vitaminas para la vista?

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¿Cuáles son las mejores vitaminas para la vista?

Los ojos son un regalo que hemos de cuidar

Causas de su deterioro

Los ojos son un regalo que tenemos que cuidar

Los ojos son unos órganos de una dificultad excepcional, y la vista, es quizá uno de los sentidos más imprescindibles que disponemos. Por una parte nos dejan ver y por otro, dejan retener información y rememorar con pero sencillez imágenes y experiencias.

Este tesoro lo deberíamos conservar realmente bien en tanto que son altamente sensibles al paso del tiempo y a las influencias externas y también internas. No en balde, a los ojos se les llama “el espéculo del alma”, mas asimismo lo son del cuerpo, puesto que en una gran parte reflejan nuestro interior: “El brillo y la expresión afirman mucho de la vitalidad de nuestro organismo”.

Causas de su deterioro

Las agresiones externas como los rayos ultravioleta, el viento, el polvo, la contaminación…, y las internas: hábitos tóxicos, agobio, mala nutrición terminan favoreciendo un medio interno inapropiado y pueden ser las primordiales causas del deterioro visual. A todo esto debemos sumarle además de esto, nuestros hábitos rutinarios como el exceso de horas de exposición a pantallas de PC, móvil, TV y a la luz artificial.

Resumiendo, la calidad de nuestra visión y la aparición prematura de enfermedades visuales, como la intensidad de exactamente las mismas, van a depender de muchos factores: predisposición genética, reposo conveniente, protección del sol, el estado de la musculatura de la ojo… Mas como es natural, nuestra dieta va a tener una repercusión vital tanto en el momento de prevenir trastornos, para eludir aquellos hábitos dietéticos que dañen la salud ocular.

¿De qué manera influye la nutrición en la calidad de la visión?

Diferentes estudios han probado que pese a la predisposición genética y el envejecimiento, nuestra dieta tiene una esencial influencia en el momento de resguardar, alimentar y también hidratar los ojos, tanto para retrasar la aparición para reducir la intensidad de trastornos visuales como: vista fatigada, cataratas, sequedad ocular, glaucoma, degeneración macular, o bien desprendimiento de retina.

Nutrientes para la vista más esenciales y su función

Los “vitaminas para la vista” más esenciales son los antioxidantes, singularmente los bioflavonoides y antocianidinas, los carotenoides, las vitaminas A, C y Y también, oligoelementos como el cinc y el selenio, y los ácidos grasos esenciales omega tres.

Comestibles ricos en antioxidantes

Bioflavonoides: Son unos pigmentos que actúan de “sistema defensivo” de la propia planta contra las agresiones de su ambiente. Mayoritariamente se hallan en la piel de las frutas y en las hojas externas de las verduras.
Antocianidinas: Son polifenoles con gran capacidad antioxidante y son responsables de los colores colorado, malva, azulado y negro de flores, frutas y verduras. Resaltan en los frutos del bosque: Arándanos, moras, fresas, frambuesas, y otros como la uva negra, repollo…
Carotenoides o bien provitamina A: Es una de las vitaminas para la vista más estudiadas. Está en los vegetales de color amarillo y naranja y verduras de hojas verde oscuro: Zanahoria, calabaza, boniatos, albaricoque, ocres, acelgas, espinacas, perejil, algas (sobre todo Nori), yema de huevo, pescados azules, mantequilla…
Vitamina C: Perejil, moras, arándanos, cítricos, coles, brócoli, pimientos…
Vitamina E: Cereales integrales, frutos secos, pipas de girasol y calabaza, sésamo, germen de trigo, aguacate, semillas de lino, y los aceites vegetales de 1ª presión en frío (de germen de trigo, sésamo, girasol, oliva…)
Zinc: Germen de trigo, pipas de calabaza, girasol, sésamo, cereales integrales, marisco, pescado, carnes.
Selenio: Nuez del Brasil, germen de trigo, cereales integrales, cebollas, pescado, huevos, carnes.
Omega3: Pescados azules de pequeño tamaño (sardina, boquerón, caballa, salmón…), nueces, semillas de lino…

Para aprovechar mejor los nutrientes

Elige comestibles frescos, locales, y de todos y cada uno de los colores.
Siempre y cuando resulte posible consume frutas y verduras ecológicas, por el hecho de que muchos antioxidantes es concentran en la piel y hojas externas, que son lo que generalmente desperdiciamos.
No cocines demasiado los vegetales para eludir la pérdida de vitaminas para la vista (o bien las necesidades que sea).
Consume frutas y verduras de temporada diariamente (una ración de verdura que sea cruda para aprovechar mejor todas y cada una de las vitaminas)
Lavar las verduras con la hoja entera y no dejes las verduras en remojo para optimar las vitaminas.
Adereza las verduras, hortalizas (ensaladas) o bien cereales, con aceites de 1ª presión en frío, semillas de sésamo, pipas de girasol, pipas de calabaza, o bien ralladura de piel de cítricos.
Agrega frutos colorados frescos (cuando sea temporada) o bien desecados a los cereales del desayuno, ensaladas o bien youghourts.
Incluye orejones y/o pasas a las compotas, cereales del desayuno…
Consume cereales integrales.

No pierdas de vista

Si bien tomar nutrientes o bien vitaminas para la vista es esencial es verdad que, con frecuencia, es más esencial lo que debemos evitar:

El azúcar: El abuso de dulces y harinas refinadas puede terminar afectando a los vasos sanguíneos de la retina, con lo que en especial los diabéticos, deben llevar un control muy riguroso para eludir la retinopatía diabética.
Sal y grasas trans: Pueden provocar hipertensión y también acrecentar el colesterol, factores que comprometen con seriedad la salud ocular.
Consumo de carne roja: Aparte de colesterol, produce toxinas. Ciertos estudios han probado que su abuso acrecienta el peligro de cataratas.
Tomar poca agua: Asegura una adecuada hidratación para eludir la sequedad ocular.
Un consumo excesivo de: calorías, de alcohol, comestibles ricos en grasas, procesados, aditivos… provocarán un aumento de las oxidaciones y la congestión del hígado, creando un medio interno tóxico y un envejecimiento celular prematuro que afectará al organismo a todos y cada uno de los niveles.