Articulo de Nutrición sobre La Dieta Vegetariana.
Saber mas acerca de La Dieta Vegetariana
¿En que se basa la dieta vegetariana?
Diferentes caminos para seguir una dieta vegetariana
¿En que se fundamenta la dieta vegetariana?
La dieta vegetariana se fundamenta esencialmente en suprimir de la dieta cualquier género de carne o bien pescado.
Nuestra nutrición va a estar basada en el consumo de cereales, legumbres, frutas, verduras, frutos secos.
Diferentes caminos para proseguir una dieta vegetariana
Ya antes de decidir proseguir una dieta vegetariana debemos recabar toda la información posible sobre el tema, puesto que hay múltiples caminos que podemos proseguir.
Siendo vegetarianos podemos practicar los próximos géneros de dieta:
Ovo lácteo vegetariano: es una dieta vegetariana en la que está tolerado el consumo de huevos, leche y sus derivados.
Lacto vegetarianos: solo se deja el consumo de leche y sus derivados mas de huevos y como es natural ningún producto cárnico.
Ovo vegetarianos: no se consume carne ni productos lácteos mas si está tolerado consumir huevos.
Vegetalianos: consumen solamente productos vegetales. En esta modalidad son rechazados los productos congelados, azúcar blanca, cualquier cereal refinado, las conservas y evidentemente la leche o bien derivados, los huevos y la miel.
Beneficios de la dieta vegetariana
Al continuar una dieta vegetariana semeja que se reduce el peligro de sufrir algún género de cardiovascular, diabetes e inclusive algún género de cáncer.
Nuestra esperanza de vida puede alargarse una media de siete-ocho años más.
La adieta vegetariana no es en lo más mínimo monótona y desganada puesto que hay un sinnúmero de diferentes ingredientes con los que podemos elaborar platos muy apetecibles.
El aporte de fibra en la dieta vegetariana es más alto lo cuál favorece mucho a nuestro organismo.
Si proseguimos una dieta vegetariana el gasto en nutrición se va a ver reducido.
¿Pueden los pequeños proseguir una dieta vegetariana?
Si toda vez que se tengan presente una serie de recomendaciones:
A lo largo del primer año de vida la leche materna o bien maternizada es precisa y es el comestible primordial.
Debemos procurar que en la dieta de los pequeños estén incluidos le calcio, las proteínas, vitamina liposoluble de tipo D, riboflavina.
Hay que observar los niveles de vitamina B12, que va a haber que regentar a través de suplementos, si proseguimos una dieta vegetaliana
Ya antes de los dos años de edad no se deben hacer dietas sin grasa.
Para tener una conveniente ingesta de hierro se debe comer ciruelas, cereales fortificados, pasas y espinacas.
Lo comestibles de esta dieta los podemos dividir en los próximos conjuntos
Conjunto uno: granos, debemos tomar una seis porciones al día, estos son comestibles ricos en fibra.
Conjunto dos: vegetales y frutas, de cinco a nueve porciones al día, son ricos en vitaminas y fitoquímicos.
Conjunto tres: productos lácteos o bien sustitutos, de dos a cuatro porciones de comestibles ricos en calcio y vitamina B12.
Conjunto cuatro: legumbres, nueces y semillas, nos darán las proteínas.
Conjunto cinco: grasas, aceites y dulcifiques.
Recetas para una dieta vegetariana
En nuestra sección de Recetas, hallarás muchos platos elabores con legumbres y vegetales que te van a hacer gozar mucho, te vas a dar cuenta que la cocina vegetariana puede ser variadísima y con una enorme combinación de sabores y también ingredientes.
