Articulo de Recetas sanas sobre Receta de Gazpacho de Lechuga.
Saber mas acerca de Receta de Gazpacho de Lechuga
Sobre la lechuga
Ingredientes para el gazpacho de lechuga
Sobre la lechuga
Escogeremos para el gazpacho de lechuga la pluralidad romana puesto que equiparada con la lechuga iceberg nos aporta: el doble de calcio y de proteínas, 3 veces más de vitamina liposoluble de tipo K, considerablemente más cantidad de hierro, vitamina liposoluble de tipo A y vitamina C y menos sodio y endulces.
La lechuga asimismo tiene un bajo aporte de calorías con lo que es ideal para asistirnos a supervisar el peso y nos ayuda a cuidar la salud de nuestro corazón puesto que muchos son los antioxidantes que al ingerirla estamos aportando a nuestro organismo.
Si tenemos inconvenientes de insomnio la lechuga es ideal para asistirnos a dormir mejor y para asistirnos a quitar toxinas.
Ingredientes para el gazpacho de lechuga
Las hojas verdes de dos o bien tres lechugas.
1 cucharada de alcaparras.
tres pepinillos en vinagre.
dos huevos duros.
dos o bien tres iogur de leche de cabra o bien soja.
Vinagre balsámico.
Aceite de oliva.
Sal y pimienta.
Preparación del gazpacho de lechuga
En un vaso de batidora ponemos todos y cada uno de los ingredientes, con un tanto de agua, y los desmenuzamos hasta lograr una crema homogénea.
Una vez bien desmenuzados agregamos sal y pimienta al gusto, un chorrito de aceite y unas gotas de vinagre.
El gazpacho de lechuga ya está ya listo para tomar.
Información auxiliar
La lechuga es uno de los vegetales más utilizado en el mundo entero, hay muchas variedades y podemos contar con de lechugas, de una o bien otra pluralidad, a lo largo de todo el año.
Con esta receta podemos aprovechar las hojas de lechuga que a veces descartamos para la ensalada mas que son ricas en nutrientes y este gazpacho es buena forma de aprovecharlas.
