Articulo de Nutrición sobre Propiedades del pomelo.
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¿Qué es el pomelo?
Información nutricional
¿Qué es el pomelo?
El pomelo es un fruto cítrico del género de las rutáceas. Su origen lo hallamos en la India oriental y en la Polinesia y actualmente medra en muchas zonas cálidas, desde Brasil, México o bien Argentina hasta España, Grecia y también Israel.
En el mercado podemos localizar diferentes clases de pomelos que se distinguen en la cantidad de semillas, el grosor de la piel, la cantidad de jugo que tienen, el tono de la pulpa o bien el grado de acidez.
Las variedades amarillas como la Duncan, Marsh o bien Oroblanco son las más frecuentes el día de hoy en día; si bien las variedades rosadas están comenzando a ser valoradísimas por la cantidad de licopeno que tienen (con un enorme poder antioxidante)
Información nutricional
Por cien gramos de pomelo hallamos noventa g. de agua; nueve con cinco g. de hidratos de carbono; 0,7 g. de proteínas y 0,04 g. de lípidos.
Es rico en vitaminas en especial C, A, B1, B2 y B9 (ácido fólico) y en minerales como el selenio, el azufre, hierro, fósforo, magnesio y potasio.
Otros principios activos que tiene son el ácido fórmico, acético, málico, cítrico, y ascórbico.
Las propiedades del pomelo
Una de las primordiales propiedades del pomelo es su gran poder antioxidante, capaz de anular los radicales libres. Esto es debido a su riqueza en vitamina C mas asimismo a una larga lista más de compuestos que la acompañan (hesperidina, bioflavonoides, luteína, selenio, betacarotenos).
Así el pomelo es muy conveniente en la prevención de aquellas enfermedades que son el resultado de la degeneración progresiva del organismo como la degeneración macular o bien los inconvenientes cardiovasculares.
Los pomelos asimismo se han utilizado de forma tradicional para combatir los constipados y la gripe, reduciendo los síntomas de la enfermedad y acelerando el proceso curativo. Para todas y cada una de las enfermedades del aparato respiratorio.
El pomelo es una fruta que favorece la digestión de los comestibles, sobre todo aquellos ricos en grasas. Tiene propiedades coleréticas y colagogas que estimulan la producción de bilis en el hígado y su expulsión por la parte de la vesícula biliar.
Cautelas y también interactúes con fármacos
Deben evitarlo aquellas personas con úlceras, gastritis o bien estómagos muy frágiles, puesto que la sobre estimulación de jugos digestibles no es conveniente en estos casos.
Desde hace ya tiempo muchos médicos aconsejan no tomar jugo de pomelo si estamos tomando fármacos para el colesterol, la hipertensión, la depresión, antibióticos y otros fármacos puesto que alteran su absorción.
Parece que el pomelo inhibe un enzima intestinal que regula la absorción de ciertos fármacos y eso podría hacer que absorbiésemos más medicación de la conveniente.
Capaz para cualquier instante del día
Por la mañana podemos desayunar pomelo en forma de jugo (solo o bien acompañado de naranja o bien otros cítricos) y edulcorado al gusto. Asimismo lo podemos agregar al youghourt y/o al muesli, cortado en pedazos pequeños.
Se puede servir en el momento de el alimento y la cena: como ingrediente de una buena ensalada, acompañando platos de carne o bien como postre.
La mejor manera de consumirlo es crudo y preparado inmediatamente antes de comerlo para conservar su riqueza en vitamina C (que se destroza con el calor, el contacto con el agua y el contacto con la luz). Para preservarlo es mejor tenerlo en un sitio poco alumbrado y seco.
¿Sabías que ?
El extracto de las semillas del pomelo se puede emplear como un aséptico natural en tanto que impide el desarrollo de hongos, bacterias y virus.
Puede sernos realmente útil en el caso de sufrir enfermedades del aparato respiratorio; para suprimir parásitos intestinales; para tratar verrugas, hongos, candidiasis, quemaduras, eccemas y para prevenir la caries y robustecer las encías.
