Articulo de Nutrición sobre Propiedades de la leche de avellanas.
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¿Qué es la leche de avellanas?
Propiedades de la leche de avellanas
¿Qué es la leche de avellanas?
La leche de avellanas es una bebida vegetal que se consigue desde las avellanas, desmenuzadas, remojadas y molidas. En nuestros días la comercializan de muchas maneras: líquida, en polvo, en pasta, enriquecida
Si bien no es la mejor bebida vegetal que hay, la leche de avellanas es sana y nutritiva, si bien quien la toma ha de saber que tiene ciertas faltas que han de ser conocidas para poder suplirlas.
Propiedades de la leche de avellanas
Ahora nombraremos ciertas propiedades ventajosas para las personas de la leche de avellanas:
Es buena fuente de vitamina liposoluble de tipo E, que ayuda a reducir los efectos dañinos de los radicales libres merced a su poder antioxidante.
Su contenido en sodio es bajo, con lo que es conveniente para personas hipertensas que deban proseguir dietas bajas en sal.
Es una fuente de energía saludable, puesto que la leche de avellanas contiene muchos hidratos de carbono, con lo que es recomendada para jóvenes y atletas y para personas con cansancio o bien astenia.
No contiene lactosa ni gluten con lo que tanto celíacos, como intolerantes a la lactosa deberían poder tomarla sin inconvenientes. Todavía de este modo deberían mirar el contenido de la leche de avellanas que adquieren por si acaso lleva trazas de cereales.
La avellana es rica en arginina, que es un aminoácido que estimula el sistema inmunitario al alentar la producción de leucocitos.
Es una bebida muy asimilable con lo que puede tomarla gente con gastritis, acidez de estómago
La leche de avellanas es rica en grasas monoinsaturadas que asisten en el momento de reducir el colesterol.
Contiene cobre, manganeso, selenio, magnesio, cinc, hierro, y calcio.
La leche de avellanas es rica en ácido fólico, asimismo conocido como vitamina B9, que ayuda en el trabajo celular y en la capacitación de los tejidos orgánicos.
Contiene todos y cada uno de los aminoácidos esenciales.
Información nutricional de la leche de avellanas
Si bien las proteínas de la avellana no alcancen la calidad de las proteínas consideradas nobles (leche y huevo), tienen una composición en aminoácidos esenciales muy equilibrada, transformándolas en las proteínas de mayor calidad del Reino Vegetal.
La leche de avellanas tiene un buen aporte de Calcio, Magnesio, Fósforo y Potasio.
Los frutos secos son así como las espinacas, garbanzos y lentejas, de los comestibles que más hierro y magnesio poseen del Reino Vegetal.
Es resaltable, asimismo, su aporte de Ácido fólico, vitamina liposolubre A y Y también.
Su fibra es un ochenta y tres por ciento insoluble y un diecisiete por ciento soluble.
Sus grasas son sobre todo monoinsaturadas y riquísimas en ácido oleico y linoleico. Sus beneficios son incontables para la salud.
Sabías que
La leche de avellanas es un genial complemento nutricional que puede asistirnos a mitigar los efectos de las conocidas como enfermedades de la abundancia que afectan, sobretodo, al planeta occidental y que derivan del consumo excesivo de proteínas animales, azúcares refinados, grasas sobresaturadas.
