Articulo de Recetas sanas sobre Receta de magdalenas sin gluten con sabor a naranja.
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Ingredientes para la receta de magdalenas sin gluten (para 4 ó 6 personas)
Elaboración de la receta de magdalenas sin gluten
EL trigo y otros cereales son un inconveniente para las personas que no aceptan el gluten. Reemplazar estos comestibles es más simple de lo que semeja.
Al elaborar pastas, como las magdalenas sin gluten, hay que poner singular atención en la harina que empleemos, esta ha de ser en especial sin gluten o bien reemplazarla por otras harinas como puede ser la de arroz, maíz o bien trigo sarraceno.
Ingredientes para la receta de magdalenas sin gluten (para cuatro o seis personas)
doscientos cincuenta g de harina de arroz.
seis huevos.
ciento setenta y cinco g de azúcar de caña.
1 naranja.
setenta y cinco g de mantequilla.
1 cucharada de diastasa natural (sin gluten).
azúcar y almendras fileteadas (para espolvorear).
Preparación de la receta de magdalenas sin gluten
Batir cuatro huevos enteros y dos yemas, con el azúcar, hasta formar una crema blanquecina y espumosa.
Incorporar la ralladura de naranja eludiendo su parte blanca y remover para integrarla a la crema de huevos.
Añadir tres cucharadas de agua o bien de jugo de naranja, la harina mezclada con la cucharada de diastasa y la mantequilla fundida.
Entremezclar todos y cada uno de los ingredientes hasta formar una masa homogénea.
Repartir en moldes de magdalenas y espolvorear con azúcar y un tanto de almendras fileteadas.
Cocer en el horno las magdalenas sin gluten, precalentado a 180º, a lo largo de unos quince minutos.
Nuestro consejo
Hay que revisar toda vez que los ingredientes de las recetas que vamos a realizar no contengan gluten. Al tiempo, puesto que los fabricantes pueden mudar la composición o bien proceso de fabricación es indispensable comprobarlos, nuevamente, cada cierto tiempo.
Para descubrirlo se puede llamar de forma directa a los teléfonos que facilitan las asociaciones para este fin, o preguntar en sus web en el apartado corrección a la lista de alimentos (lista de marcas comerciales que asimismo edita la propia asociación a través de un documento impreso).
