Articulo de Recetas sanas sobre Yogurt Helado con sabor a Cacao.
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El yogur
Ingredientes para el yogurt helado con sabor a cacao
El youghourt
El origen del youghourt no está clarísimo, hay quien lo sitúa en Turquía y quien lo ubica en los Balcanes e inclusive en Asia Central.
Este comestible es una esencial fuente de fósforo, calcio y magnesio, en verdad la presencia de estos minerales en el youghourt es superior a la de la leche y siendo un comestible fermentado la cantidad de colesterol reduce.
El iogur es muy aconsejable y para gozar doblemente de él te ofrecemos esta fácil receta de yogur helado con sabor a cacao que va a encantar a toda la familia.
Ingredientes para el yogur helado con sabor a cacao
seiscientos cincuenta g de yogurt natural.
ciento veinticinco g de miel.
sesenta y cinco g de azúcar morena.
cincuenta g de cacao en polvo sin azúcar.
cien ml de leche.
veinticinco g de chocolate amargo.
Una cucharadita de esencia de vainilla.
Preparación del youghourt helado con sabor a cacao
En un recipiente que vamos a poner al baño maría echamos la leche, la miel, el chocolate rallado, el cacao y el azúcar.
Una vez todo bien mezclado y disuelto dejamos enfriar y añadimos la cucharadita de vainilla.
En otro recipiente batimos el youghourt al paso que vamos añadiendo de manera lenta la mezcla que tenemos preparada hasta lograr que quede homogénea.
Ponemos todo en un recipiente metálico que vamos a tapar y vamos a dejar en el congelador hasta el momento en que veamos que toma consistencia.
A fin de que nos quede esponjoso interrumpiremos el proceso de congelación múltiples veces. Para esto removeremos con una batidora o bien un tenedor con el fin d lograr que se formen cristales poco a poco más pequeños.
Nuestro consejo
Este youghourt helado con sabor a cacao queda ideal acompañado con una salsa de naranjas. Te ofrecemos la receta:
Ponemos una taza de jugo de naranja y su cascarilla en una cacerola, dejamos que reduzca a lo largo de 3 minutos.
Retiramos del fuego y añadimos media taza de Grand Manier.
Tenemos que servirlo bien frío.
