Articulo de Nutrición sobre Alga Kelp para cuidar nuestro metabolismo.
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Propiedades del alga kelp
Información nutricional de las algas kelp
Las algas kelp, Macrocystis pyrifera, son algas marinas pardas del género Laminaria. Son larguísimas y medran en zonas poco profundas formando bosques.
El alga kelp son muy rebosantes en el litoral patagónico.
Propiedades del alga kelp
Son múltiples las propiedades que tienen estas algas y, en consecuencia, muchos las ventajas que podemos conseguir si las incorporamos de forma frecuente a nuestra dieta.
Una enorme fuente de minerales y oligoelementos.
Gran aporte de calcio.
Ideales para combatir el bocio puesto que son riquísimas en yodo.
Robustecen las uñas y el pelo.
Asisten a supervisar el peso.
Regulan el funcionamiento de la glándula tiroides.
Resguardan contra los efectos de las radiaciones y los metales pesados.
Dismuyen la flatulencia.
Limpian y purifican las arterias.
Asisten a combatir el agobio y la fatiga.
Ideales para supervisar el colesterol.
Siendo ricas en fibra combaten el estreñimiento.
Son eficaces, empleándolas como emplastos, para el tratamiento del acne y los puntos negros.
Información nutricional de las algas kelp
Como ya hemos dicho el alga kelp es riquísimas en minerales y oligoelementos.
Entre los minerales que poseen destacan: el yodo, calcio, magnesio, fósforo, potasio, hierro, zinc, manganeso y tiene un bajo contenido en sodio.
Aparte de estos minerales las algas kelp poseen
Fibra: ocho por ciento
Proteína: cinco-diez por ciento
Extracto etéreo: dos-cuatro por ciento
Fucoidina: diez por ciento
Exto. Libre de N.: cuarenta y cinco-sesenta por ciento
Vitamina C (ácido ascórbico): quinientos-dos mil mg/Kg
Caroteno (Provitamina A): treinta-sesenta mg/Kg
Biotina (Vitamina H): 0,1-0,4 mg/Kg
Acido fólico: 0,1-0,5 mg/Kg
Acido folínico: 0,1-0,5 mg/Kg
Niacina (Vitamina B1): diez-treinta mg/Kg
Riboflavina (Vitamina B2): cinco-diez mg/Kg
Tiamina: 1-cinco mg/Kg
Tocoferoles (Vitamina liposoluble E): ciento cincuenta-trescientos mg/Kg
Vitamina B12: 0,004 mg/Kg
Vitamina K: diez mg/Kg
Vanadio: uno con cinco-tres mg/Kg
Níquel: dos-cinco mg/Kg
Bario: quince-veinte mg/Kg
Como utilizar el alga kelp
Podemos usarlas en substitución de la sal y espolvorearlas sobre el alimento.
Externamente en forma de emplasto: mezclaremos parte de algas kelp con 3 unas partes de arcilla y añadiremos agua hasta lograr una pasta consistente a la que agregaremos unas gotas de aceite de oliva. Vamos a aplicar sobre las zonas que deseemos depurar a lo largo de unos veinte o bien treinta minutos.
Si deseamos efectuar una cura depuratoria vamos a poner una cucharada de polvo de alga kelp por taza de agua hervida. La vamos a dejar descansar toda la noche y al día después vamos a tomar 3 tazas durante el día.
Asimismo las podemos tomar en forma de gotas y capsulas.
Eludir si tenemos inconvenientes de hipertiroidismo.
