Articulo de Nutrición sobre Beneficos y propiedades de la lecitina de soja.
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¿Qué es la lecitina de soja?
Propiedades de la lecitina de soja
¿Qué es la lecitina de soja?
La lecitina de soja es un complejo de fosfolípidos que se consigue desde la soja. Es un emulsificante natural que favorece la supresión de las grasas presentes en la sangre, sobretodo el colesterol, impidiendo que este se acumule en las paredes de nuestras arterias. Hoy día, además de encontrarse en ciertos comestibles, como la soja en un caso así, la lecitina se comercializa en forma de cápsulas, comprimidos o bien granulados.
Propiedades de la lecitina de soja
La lecitina de soja tiene propiedades para la salud de las que todos deberíamos favorecernos. Ahora nombraré ciertas.
La lecitina de soja es rica en ácidos esenciales omega tres y omega seis.
Debido a sus propiedades emulsionantes ayuda a reducir el colesterol de la sangre, previniendo de esta manera enfermedades como la arteriosclerosis.
Ayuda a sostener el hígado limpio y libre de grasas, previniendo lo que es conocido como hígado graso.
Estudios recientes asimismo están probando que la fosfatidilserina (uno de los nutrientes en que es rica la lecitina de soja) mejora, en determinada medida, la memoria y la capacidad cognitiva.
Da colina al organismo. Existen algunas patentizas de que la ingesta de colina mejora la memoria tras la toma, y la leche materna tiene una concentración cien veces mayor a la de la propia sangre, con lo que se piensa que la colina tiene un papel fundamental en el desarrollo del cerebro de los pequeños.
Al tomar lecitina de soja se ha observado que los atletas mejoran su desempeño atlético.
Previene la capacitación de cálculos biliares.
Robustece el sistema inquieto.
Debido a su contenido en fósforo mejora la memoria, previniendo enfermedades como el Alzheimer.
Es útil para personas que padecen de fatiga mental y física.
Información nutricional de la lecitina de soja (por cien g)
Calorías ochocientos.
Proteínas 0 g
Hidratos de Carbono ocho g
Grasas cincuenta y tres g
Sobresaturada trece g
Monoinsaturada cinco g
Poliinsaturada treinta y cinco g
Ácido linoleico cincuenta y nueve por ciento
Ácido alfa-linoleico siete por ciento
Ácido oleico diez por ciento
Colesterol 0 g
Fósforo tres,1 g
Potasio uno con dos g
Modo de empleo: 1 dos cucharadas soperas al día.
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La lecitina de soja, como su nombre señala, procede de la soja, y se ha descubierto que las mujeres de oriente, no solo no tienen inconvenientes a lo largo de la menopausia, sino el peligro que corren de sufrir cáncer de mama es menor, esto de se debe a la soja que consumen y a las propiedades de esta sobre la menopausia y el cáncer.
Este complemento alimentario está elaborado a base de lecitina y aceite de soja, estando presentado en un envase de doscientos cincuenta cápsulas blandas de 500mg., siendo su duración media entre treinta y uno y cuarenta y uno días siguiendo las instrucciones del fabricante.
La cubierta de las cápsulas esta efectuada a base de gelatina, glicerina y agua para su mejor ingesta.
