Articulo de Nutrición sobre Dietas sin hidratos de carbono. ¿son saludables?.
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¿Por qué se recomiendan entonces alimentos ricos en proteínas o dietas sin hidratos de carbono?
Riesgos de las dietas sin hidratos de carbono
Cada conjunto de nutrientes tiene una función concreta y los hidratos de carbono se hacen cargo primordialmente de aportarnos combustible, es decir, energía. Los hidratos están primordialmente en los cereales, pan, pasta, azúcar, miel, melazas, legumbres, frutas y verduras. Como es lógico en todas y cada una de estas familias de comestibles encontraremos ciertos más ricos que otros en hidratos de carbono.
¿Por qué razón se aconsejan entonces comestibles ricos en proteínas o bien dietas sin hidratos de carbono?
En la mayor parte de los casos a falta de hidratos de carbono nuestro organismo procurará conseguir energía quemando grasas y proteínas. Ese es, exactamente, el efecto buscado puesto que el paciente acostumbra a perder bastante peso.
La producción de cuerpos o bien substancias cetónicas fuerzan a nuestro organismo a acrecentar la supresión de líquidos a fin de expulsarlas y eso asimismo favorece el perder peso.
Peligros de los regímenes sin hidratos de carbono
Existen muchos médicos que aconsejan esta clase de dieta o bien limitación puesto que arguyen que es solo por unas semanas y que entonces los pacientes vuelven a una dieta más equilibrada. Otros profesionales no desean prescribir jamás los regímenes sin hidratos de carbono en tanto que arguyen que el cuerpo genera una cetosis (al quemar grasas) que favorecen la deshidratación y una elevación de los niveles de colesterol y triglicéridos.
En los casos en los que los pacientes prosiguen esas dietas sin hidratos de carbono a lo largo de meses se podría llegar, conforme exactamente los mismos médicos, a un daño nefrítico, sobrecarga del hígado y se favorecería la descalcificación puesto que se está acidificando excepcionalmente el Ph de nuestro organismo.
Un peligro a tener asimismo en cuenta es que el paciente puede relacionar hidratos de carbono con obesidad y proseguir por su cuenta, sin supervisión médica, estas dietas sin hidratos de carbono por tiempo indefinido en su anhelo de estar cada días un poco más delgado. La intoxicación de nuestro organismo estaría garantizada si terminamos alimentándonos solo de proteínas (carne, pescado, huevos, queso, etcétera)
Conclusión sobre dietas sin hidratos de carbono
Nuestro consejo sobre reducir al límite los hidratos de carbono es que los regímenes en las que se suprime o bien reduce al límite determinado comestible o bien nutriente solo deben seguirse por un tiempo limitadísimo y siempre y en todo momento bajo supervisión de un médico o bien especialista.
Tampoco podemos olvidar de que cada persona es un caso diferente y va a haber que ver su constitución física, su género de trabajo, conjunto sanguíneo, género de metabolismo, si practica ejercicio y la dieta llevada hasta el momento ya antes de decidir como es la mejor dieta para él. Estos datos son indispensables para dar las pautas convenientes a cada persona.
El paciente debe comprender que cualquier clase de dieta restrictiva, como los regímenes sin hidratos de carbono, solo debe ser un paréntesis mientras que recobra la salud o bien el peso conveniente mas que debe buscar unas pautas nutricionales que le sirvan, convenientes a su caso, para estar sano y, al unísono, en su peso conveniente.
Aprender a observarnos un tanto más y ser siendo conscientes de qué y como comemos; tener una dieta lo más variada posible (a fin de que no nos falte ningún género de nutriente); ver qué nivel de agobio padecemos y como compensarlo (con relajación o bien deporte) son indudablemente ciertos consejos básicos para sentirnos bien a todos y cada uno de los niveles.
