Articulo de Nutrición sobre En qué se basa la dieta del Dr. Shelton.
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En qué se basa la dieta del Dr. Shelton
¿Cuándo es más conveniente realizar la dieta Shelton?
Exactamente en qué se fundamenta la dieta del doctor Shelton
En un comienzo el doctor Shelton creó una dieta vegetariana que después adapto para los no vegetarianos con la pretensión de educar a hacer una combinación de comestibles más saludable.
La dieta del doctor Shelton está basada en la manera de conjuntar los comestibles. Los comestibles están separados por conjuntos y recomienda las posibles combinaciones.
Esta dieta está basada en no entremezclar comestibles de contenido ácido con comestibles de alto contenido proteico. Al no entremezclar los comestibles se logra que las digestiones sean considerablemente más ligeras.
¿En qué momento es más recomendable efectuar la dieta Shelton?
La dieta del doctor Shelton es recomendable efectuarla al comienzo de cada estación. Nos servirá asimismo como dieta depuratoria y su duración no debe sobrepasar de los catorce días.
División de los comestibles que hizo el doctor Shelton
Comestibles de alto contenido proteico: carnes, pescado, frutos secos, legumbres, aceitunas, leche, cereales.
Comestibles de alto contenido en hidratos de carbono, de digestión lenta: almidones, cereales, legumbres secas, papas, frutos secos, frutas dulces, higos, uva negra, banana, ciruela, azúcar y jarabes, azúcar blanco y moreno, miel.
Comestibles de alto contenido en grasas: aceites, manteca, margarina, crema, carne grasas, frutos secos, embutidos.
Comestibles de alto contenido ácido: cítricos, ananá, tomate, fruta verde, uva verde, ciruela, durazno, fruta semiácida, pera, damasco, manzana, ciruela, cerezas.
Comestibles de bajo contenido de azúcar: lechuga, apio, endivia, repollo, coles de Bruselas, brócoli, espinaca, nabo, berenjena, pepino, perejil, berro, cebolla, ajo, zapallito o bien calabaza, espárragos, melones, sandias.
Ejemplo de dieta Shelton para la primavera y verano
Primer día
Desayuno: sandía.
Almuerzo: ensalada verde, acelgas, calabaza, patatas.
Cena: ensalada verde, habas, frutas oleaginosas.
Segundo día
Desayuno: durazno, cerezas.
Almuerzo: ensalada verde, hojas de remolacha, zanahoria, habas al horno.
Cena: ensalada verde, espinacas, col, requesón.
Tercer día
Desayuno: melón.
Almuerzo: ensalada verde, coliflor, calabaza, alcachofas.
Cena: ensalada verde, coliflor, maíz blando, palta.
Cuarto día
Desayuno: cerezas o bien fresas, con crema, sin azúcar.
Almuerzo: ensalada verde, coliflor, espinacas, arroz integral.
Cena: ensalada verde, calabaza, hojas de nabo, chuletas de cordero.
Quinto día
Desayuno: ciruelas.
Almuerzo: ensalada verde, repollo, zanahoria, batatas.
Cena: ensalada verde, calabaza, espinacas, huevo.
Sexto día
Desayuno: sandía.
Almuerzo: ensalada verde, berenjena al horno, acelgas, pan de trigo integral.
Cena: ensalada verde, calabaza, espinacas, huevos.
Séptimo día
Desayuno: banana, cerezas, youghourt.
Almuerzo: ensalada verde, arvejas, endivias, patatas.
Cena: ensalada verde, col, coliflor, soja germinada.
Reiterar exactamente el mismo régimen, otros siete días.
Como regla general el doctor Shelton recomienda tomar el desayuno a base de frutas ácidas en torno a las 8 de la mañana, el almuerzo a base de glúcidos a las doce o bien las trece horas y la cena se va a tomar sobre las diecinueve a veinte horas y va a ser proteica.
Ventajas de la dieta del doctor Shelton
Siendo prácticamente vegetariana ayuda a prosperar el sistema cardiovascular y prevenir ciertas enfermedades producidas por un exceso de comestibles de origen animal.
Desventajas de la dieta Shelton
Es una dieta de bajísimo nivel calorífico. Si la alargamos en el tiempo pueden aparecer ciertos problemas médicos, como perturbaciones gastrointestinales, mareos, sequedad de la piel.
No es recomendable alargarla más de los catorce días, y se deben tomar ciertos suplementos de vitaminas.
