Articulo de Nutrición sobre Las Patatas, información nutricional.
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Propiedades de las patatas
Información nutricional de las patatas o papas (por 100 g)
Las patatas o bien papas son un tubérculo, de la familia de las solanáceas. Hoy día hay muchas variedades y se cultiva en la mayor parte de países.
Originaria de la cordillera Andina fue introducida en Europa desde el siglo XVI.
Si bien en un comienzo su introducción fue lenta al final acabó siendo un comestible básico en muchos países. Las malas cosechas de las patatas o bien las primeras plagas desataron verdaderas hambrunas puesto que era el comestible base de las clases más pobres.
Propiedades de las patatas
Las patatas son un comestible que nos aporta mucha energía siendo convenientes singularmente para atletas o bien personas que efectúan un trabajo físico.
Cuando comemos las patatas hervidas o bien en puré son verdaderamente un comestible muy digestible con lo que son ideales para personas con inconvenientes gástricos como la acidez estomacal, inconvenientes hepáticos o bien intestinales, etcétera
Las patatas tienen un efecto alcalinizante sobre el organismo favoreciendo puesto que la supresión de toxinas (ideal en casos de ácido úrico) y la remineralización de nuestro organismo. Además de esto ayuda en los casos de espasmos, tos inquieta, calambres, etcétera
Su riqueza en potasio favorece, si las patatas son cocidas y sin sal, la supresión de líquidos (edemas) pudiendo asistir a las personas con obesidad ocasionada por retención de líquidos. Deben tener precaución los enfermos del riñón cuyo médico les haya limitado la toma de comestibles o bien bebidas ricas en Potasio.
A nivel externo las propiedades de las patatas asimismo son muchas en tanto que podemos prepararla (bien rallada) como cataplasma: crudas y ralladas pueden calmar quemaduras no graves o bien las producidas por el sol, asimismo alivian y reducen las bolsas de los ojos (las habituales ojeras) (las ojos los de bolsas las reducen y alivian asimismo sol, el por producidas o bien graves no quemaduras calmar pueden ralladas crudas cataplasma: modo rallada) (bien prepararla podemos que muchas son patatas propiedades externo nivel>
Información nutricional de las patatas o bien papas (por cien g)
setenta y cinco por ciento de agua.
ochenta calorías (si es asada o bien cocida mas frita puede llegar a las doscientos cuarenta calorías)
2´5 g. de proteínas.
dieciocho por ciento de hidratos de carbono.
quinientos setenta mg. de Potasio.
0,25 mg. de Vit. B6.
Su gran aporte calorífico las hace poco aconsejables para gente obesa o bien muy sedentaria.
Cuidado asimismo las personas con tendencia a gases intestinales en tanto que pueden agudizar los síntomas.
¿Sabías que las patatas ?
Es un comestible muy agradecido culinariamente en tanto que puede prepararse de muchos modos (estofadas, al vapor, cocidas, en puré, fritas, al horno, a la brasa, et.) Es esencial guardar las patatas en lugares secos y protegidos de la luz en tanto que tienden a germinar de forma fácil.
Jamás comer esos brotes ni las partes muy verdes en tanto que podríamos intoxicarnos (poseen un alcaloide llamado Solanina)
Las patatas o bien papas de pulpa amarilla poseen más betacaroteno que las de pulpa blanca.
