Articulo de Recetas sanas sobre Maskina, un rico postre árabe.
Saber mas acerca de Maskina, un rico postre árabe
Ingredientes para la maskina
Elaboración de la maskina
La maskina es un rico postre que nos llega desde Egipto y que allá se puede saborear en una cualquiera de las muchas casas de té que existen.
Sus ingredientes básicos son: harina, nata, azúcar, aceite y frutos secos. Podemos emplear cualquier tipo de frutos secos que se nos ocurra y asimismo se le puede agregar uvas pasas o bien vainilla.
En Buenas Manos os ofrece la habitual receta de maskina. Es fácil de preprar y va a suponer un regalo para el paladar de tu familia o bien convidados. Anímate a probarla.
Ingredientes para la maskina
dos vasos de harina de trigo.
1 1/2 vaso de azúcar, a ser posible en polvo.
1 vaso de nata.
Frutos secos variados (almendras, nueces, avellanas, etcétera) bien troceados mas no molidos.
Aceite de oliva.
Preparación de la maskina
Amasaremos bien la harina al lado del azúcar y la nata.
Vamos a untar un molde con un poco de aceite de oliva.
Encima extenderemos la masa procurando que quede toda bien uniforme.
Finalmente extenderemos los frutos secos bien repartidos sobre toda la masa.
Lo vamos a poner al horno (anteriormente calentado)a fuego medio.
El tiempo de horneado depende del grosor de la masa. Si pinchamos la masa con un tenedor y sale limpia es que está bien cocida. Acostumbra a tener ya un color dorado.
Nuestro consejo
Ciertas personas emplean el doble de azúcar. Eso es cuestión de gustos.
Lo mismo sirve para la cantidad o bien el género de frutos secos.
Este género de postre es muy habitual en la cocina árabe.
