Articulo de Problemas de salud sobre Productos y alimentos que tienen lactosa.
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¿Qué es la lactosa?
Síntomas de intolerancia a la lactosa
¿Qué es la lactosa?
La lactosa es un género de azúcar que se halla en la leche animal y en sus derivados. Hay personas que tienen en su organismo poca o bien ninguna lactasa que es un enzima que nos ayuda a digerir, exactamente, la lactosa. Esto nos provocará los próximos síntomas.
Síntomas de intolerancia a la lactosa
Entre treinta minutos y dos horas tras tomar ciertos comestibles que tienen lactosa podemos notar:
Vómitos.
Dolor abdominal, gases, hinchazón.
Diarrea y defecaciones explosivas.
Irritación en la zona del ano y perineo.
Origen de la intolerancia a la lactosa
Las 2 primordiales son:
Intolerancia a la lactosa hereditaria: las personas que desde el instante en que han nacido no generan lactasa.
Intolerancia adquirida o bien secundaria: ciertas enfermedades (Crohn, celiaquía, etcétera) dañan al intestino y pueden favorecer la intolerancia a la lactosa.
Productos y comestibles que tienen lactosa (o bien que pueden tenerla)
De entrada, a menos que el especialista afirme lo opuesto, no tomar ningún comestibles de origen lácteo:
Leche de vaca en sus variedades (entera, semi, desnatada, polvo, condensada, etcétera), dulce de leche, nata, mantequilla, margarina (ciertas llevan leche), crema pastelera, youghourt y kéfir (si bien apenas tengan), todo género de quesos (cuando menos al comienzo del tratamiento)
y todos y cada uno de los comestibles que los contengan.
Postres lácteos: natillas, flanes, mousses, batidos, etcétera
Observad la composición de salsas, sopas, cremas, gominolas, pan, etcétera
Comprobar la composición de los fármacos puesto que muchos poseen lactosa.
Cuidado con los embutidos y carnes puesto que ciertos poseen lactosa o bien leche (para prosperar su sabor)
En los comestibles que tienen lactosa debemos resaltar todos aquellos comestibles, que no siendo lácteos, están enriquecidos con calcio (ciertos jugos, bebidas de soja, batidos, cereales para el desayuno, etcétera) Descubrir si ese calcio implica que lleva leche o bien como es su origen.
Si debemos comer fura de casa lo idóneo es consultar al chef si ha usado algún producto lácteo.
Ciertos médicos recomiendan tomar la enzima lactasa ya antes de tomar algún comestible que no sepamos puede tener productos lácteos.
Eludir productos que contengan: suero, caseína, caseinato, sólidos lácteos, etcétera
En vez de leche de vaca podemos tomar bebidas vegetales (avena, soja, avellanas, sésamo, almendra, etcétera)
Podemos localizar el calcio en el brócoli, tofu, sésamo, semillas, legumbres, frutos secos, algas, soja, verduras verdes, etcétera
Si bien las personas con intolerancia a la lactosa no pueden ni deben tomar ningún producto lácteo en ocasiones observan que aceptan el iogur y el queso. Se debe a que en su fabricación desaparece la lactosa. Acostumbra a suceder que exactamente el mismo comestible un día lo aceptas mejor y otro peor. En verdad, muchos especialistas aconsejan no tomar jamás ningún lácteo. Los lácteos sin lactosa son una alternativa si bien en la medicina natural se acostumbra a decantarse por evitarlos todos.
¿Puede figurar con otro nombre?
Puede aparecer como: azúcar de leche, azúcares, proteínas, derivados lácteos, crema de leche, etcétera
Las próximas substancias no poseen lactosa, con lo que SI que se pueden tomar.
Proteínas de leche o bien lácteas.
bacterias lácteas.
lactato, ácido láctico.
fermentos lácteos (la habitual flora intestinal)
¿Es exactamente lo mismo intolerancia a la leche de vaca que intolerancia a la lactosa?
Cuando la persona no puede tomar lactosa puede tomar productos lácteos que no la contengan mas si es la leche de vaca eso señala que no la acepta de ninguna manera.
En todos y cada uno de los casos le aconsejamos preguntar con su médico, terapeuta o bien otro profesional de la salud eficiente. La información contenida en el artículo tiene una función meramente informativa.
