Articulo de Nutrición sobre Propiedades de los Fitoesteroles.
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¿Qué son los Fitoesteroles?
¿Qué propiedades tienen los Fitoesteroles?
¿Qué son los Fitoesteroles?
Los fitoesteroles son compuestos naturales vegetales cuya estructura es muy afín a la del colesterol humano. Se hallan en comestibles de origen vegetal como verduras, frutos secos, aceites vegetales, cereales, legumbres
Estos compuestos de origen vegetal tienen propiedades muy saludables para la salud, entre aquéllas que resalta la capacidad de reducir la cantidad de colesterol en la sangre.
¿Qué propiedades tienen los Fitoesteroles?
La primordial es que bloquean la absorción del colesterol a nivel intestinal.
En nuestro cuerpo el colesterol que no es usado se excreta en el intestino en la bilis. Allá este colesterol, en parte, va a ser absorbido y va a pasar a las arterias, donde tenderá a acumularse, acarreando gran peligro para nuestra salud cardiovascular.
Los fitoesteroles no son bien absorbidos por el tracto gastrointestinal, con lo que solo dismuyen, supuestamente, la absorción de colesterol en el intestino, si bien los mecanismos por los que sucede esto todavía no se conocen con detalles.
Esta minoración en la absorción del colesterol en el intestino, debido a los fitoesteroles, tiene como consecuencia la capacitación, como compensación, de más colesterol en el hígado. No obstante, en el cómputo final, se genera una reducción del colesterol en sangre y del LDL (colesterol malo). Los estudios prueban que no generan alteraciones en el colesterol HDL (bueno).
Mas no nos asisten solamente a combatir el colesterol, si no que asimismo nos asisten a reducir la hipertensión, progresar nuestro bienestar general e inclusive con inconvenientes de estreñimiento. Y, como no, al reducir el colesterol obviamente previenen muchas enfermedades cardiovasculares.
A tener en consideración
Pese al poder para reducir el colesterol que tienen los productos, o bien los comestibles, con fitoesteroles, hay que rememorar que la mejor forma de sostener el colesterol controlado es sosteniendo una dieta y un modo de vida saludables.
No es conveniente su consumo para mujeres embarazadas o bien en periodo de lactancia ni para pequeños cuya edad sea inferior a 5 años.
Los Fitoesteroles pueden asociarse a una minoración en la absorción de betacarotenos. Por ende aconsejamos siempre y en todo momento una dieta sana rica en verduras y fruta.
Un inconveniente de los fitoesteroles es pueden tener reacciones en el organismo, pudiendo llegar a alterar la proporción de ciertas hormonas, sobretodo las esteroideas.
Pese a esto, se ha probado que el consumo moderado diariamente no genera modificación ninguna a nivel hormonal, ni en hombres ni en mujeres, como tampoco en ningún factor sanguíneo.
