Articulo de Medicina natural sobre Propiedades del té Oolong.
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Obtención del té Oolong
Propiedades del té Oolong
Obtención del té Oolong
La historia legendaria cuenta que el primer té Oolong se consiguió cuando Wu liang olvido poner a secar el té verde que había recogido. El té fermentó mas decidió demostrar que sabor tenía y para su sorpresa lo halló delicioso.
Esta clase de té está a medio camino entre el té verde y el té negro; es un té semifermentado y su obtención es un proceso frágil.
Las hojas de té se recogen por la mañana de árboles que deben tener en torno a 5 años. Se les extrae la humedad y son agitadas para romper los bordes y que la superficie de la hoja en contacto con el oxigeno sea mayor.
Son sometidas a una temperatura y humedad incesantes, estando atentísimos al proceso de fermentación puesto que debe ser detenido cuando las hojas son el treinta por ciento rojas y el setenta por ciento verdes.
Este proceso logra que el té Oolong tenga un sabor singular, menos dulce que el té verde mas asimismo menos amargo que el té negro.
Propiedades del té Oolong
Por las peculiaridades de su recolección y preparación, es de los más convenientes. Su consumo aportará a nuestro organismo múltiples beneficios.
Debido a su alta concentración de taninos los científicos piensan que puede ser efectivo en la lucha contra el cáncer.
El té Oolong es rico en polifenoles.
Aumenta las defensas del organismo.
Nos ayuda en la lucha contra la obesidad.
Es un aliado contra el envejecimiento, puesto que contiene muchos antioxidantes.
Resguarda el sistema cardiovascular.
Ayuda en el control del colesterol.
Nos aporta muchas vitaminas y minerales.
Como preparar el mejor té Oolong
En el momento de preparar un buen té Oolong debemos tener en consideración una serie de consejos:
El agua no debe lograr el punto de ebullición.
Una cucharadita de té por taza es suficiente.
Y debemos dejarlo descansar en torno a tres minutos.
¿Sabías que ?
El té Oolong asimismo es conocido como té azul.
Es uno de los tés más apreciado por los orientales.
En Taiwan asimismo se genera té Oolong mas el proceso de fermentación es más largo, lo que hace que resulte una infusión de color más obscuro.
