Articulo de Nutrición sobre Propiedades del aceite de soja.
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Propiedades del aceite de soja
Información nutricional
El aceite de soja SIN REFINAR es un aceite ligero, amarillento, perfumado que debe emplearse en frío (sin freír) por su exuberancia en ácidos grasos poliinsaturados.
Propiedades del aceite de soja
Entre las muchas propiedades del aceite de soja destacamos:
Aporta unas cantidades equilibradas de los ácidos grasos esenciales omega tres y omega seis, ventajosos para el corazón y el sistema inquieto. Puede asistir por este motivo a supervisar el colesterol malo y la arteriosclerosis.
La mejor cualidad de este aceite es que combina contenidos de vitamina liposolubre A y de vitamina liposoluble de tipo E.
Es de una alta asimilación y digestibilidad (ideal para aquellas personas que no aceptan el aceite de oliva)
Su riqueza en fosfolípidos es fundamental para las células inquietas y cerebrales.
Es rico en isoflavonas con lo que ayuda a mitigar los efectos de la menopausia.
Su contenido en sodio es bajísimo.
Tiene un alto contenido en vitamina liposoluble de tipo K lo que hace que sea muy ventajoso para una buena coagulación de la sangre y asimismo es muy ventajoso para un buen metabolismo de los huesos.
Información nutricional
veintidos con seis por ciento de ácidos grasos monoinsaturados.
sesenta y uno con dos por ciento de ácidos poliinsaturados.
dieciseis con dos por ciento de ácidos sobresaturados.
¿Sabías que el aceite de soja ?
Siendo tan rico en ácidos poliinsaturados, es conveniente guardarlo en la nevera y consumirlo lo antes posible. No probarlo si huele a rancio.
Esta información nutricional y los consejos de conservación se refieren al aceite de soja SIN REFINAR.
Las proporciones de los nutrientes del aceite de soja pueden cambiar conforme el tipo y la cantidad del comestible, aparte de otros factores que puedan intervenir en la modificación de sus nutrientes.
No es recomendable utilizar aceite de soja si se prosigue una dieta de adelgazamiento puesto que contiene muchas calorías.
