Articulo de Recetas sanas sobre Receta de cebollas al estilo Al-Andalus.
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Ingredientes para las cebollas al estilo Al-Andalus (4 porciones)
Elaboración de las cebollas al estilo Al-Andalus
La cebolla tiene un sinnúmero de propiedades muy ventajosas para nuestra salud. Es un comestible alcalinizante y nos ayuda a quitar toxinas.
Las cebollas son muy aconsejables cuando pasamos por capítulos depresivos, nos hallamos cansadísimos o bien sufrimos insomnio.
Comer cebolla asimismo nos va a ayudar a cuidar nuestro pelo y lucir una piel sana.
Esta receta de cebollas al estilo Al-Andalus nos dejará aprovechar sus múltiples beneficios.
Ingredientes para las cebollas al estilo Al-Andalus (cuatro porciones)
1 kilogramo de cebollas de tamaño mediano.
Azafrán.
Canela.
Nuez moscada.
Sal.
Margarina vegetal salobre.
Miel.
Preparación de las cebollas al estilo Al-Andalus
Se pelan y se les practica una incisión en forma de cruz, del lado de la raíz.
Se disponen en un recipiente del tamaño conveniente para poder ponerlas unas al lado de otras, mas sin que estén apretadas.
Ahora, se espolvorean con sal y una mezcla de azafrán y condimentas dulces como canela y nuez moscada en polvo, (pueden incluirse asimismo otras condimentas, conforme las preferencias)
Entonces se cubren con agua y se agregan cincuenta gramos de margarina vegetal salobre.
Se cuece a fuego lento a lo largo de veinte minutos, tapando la preparación.
Finalmente, se agrega cincuenta gramos de miel y se dejan dorar a fuego más alto y con el recipiente destapado.
Nuestro consejo
Si deseamos que las cebollas al estilo Al-Andalus queden dulces y en cambio no poner azúcar hay que cocerlas a fuego lentísimo a lo largo de muchos minutos y observando que no se quemen.
