Articulo de Recetas sanas sobre Tempeh marinado con jengibre.
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Ingredientes del tempeh marinado
Elaboración del tempeh marinado con jengibre
El consumo de esta proteína vegetal ayuda a fortalecer los huesos, a calmar los síntomas de la Menopausia, asimismo reduce el peligro de enfermedades coronarias del corazón y determinados géneros de cáncer.
El tempeh sostiene toda la fibra de la soja y adquiere ciertos beneficios digestibles de las enzimas creadas a lo largo del proceso de fermentación.
La fermentación de la soja genera antibióticos naturales que aumentaran la resistencia del cuerpo a infecciones intestinales.
Ingredientes del tempeh marinado
Tempeh cortado a láminas bien finas.
Salsa de soja o bien soja.
Jengibre (en polvo o bien fresco)
Orégano.
Aceite de sésamo.
Preparación del tempeh marinado con jengibre
Vamos a dejar marinar a lo largo de treinta minutos el tempeh, a láminas, con un chorritos de salsa de soja o bien soja.
Por encima espolvorearemos jengibre en polvo (o bien fresco bien ralladito) y rebosante orégano.
Pasados los treinta minutos vamos a poner en la sartén unas gotas de aceite de sésamo (o bien el que tengamos a mano)
Cuando esté bien caliente (sin humear) vamos a poner las láminas de tempeh y lo freiremos por las 2 caras.
Si lo hemos cortado bien fino con unos segundos por cada lado vamos a tener suficiente.
Nuestro consejo
Este tempeh marinado con jengibre queda excelente mas todavía podemos darle otro toque sirviéndolo.
Con un tanto de mostaza o bien de mahonesa por encima.
Ciertas personas prefieren servirlo con algún encurtido (verduras fermentadas en vinagre)
