Articulo de Recetas sanas sobre Las Dioxinas y Hornos de Microondas.
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Las Dioxinas y Hornos de Microondas
¿Qué son realmente las dioxinas?
Las Dioxinas y Hornos de Microondas
Otro de los artículos que circulan por Internet relaciona las Dioxinas y los hornos microondas. Este género de artículos nos acostumbra a llegar mediante Spam que es correo no pedido. Siempre y en todo momento son HOAX que son artículos muy alarmistas con información que puede ser veraz o bien no. Prácticamente siempre y en todo momento aportan el testimonio de algún doctor a fin de que no vacilemos de la veracidad de la información.
Para resumir el artículo afirmaremos que un tal doctor Edward Fujimoto aseveraba que no debemos calentar nuestra comida en el microondas utilizando envases plásticos. Sobre todo esto era vital no hacerlo, conforme el doctor, con las comidas que contengan grasa. La combinación de grasa, calor y plástico haría que se liberen dioxinas (unas toxinas cancerígenas) y que estas pasen de los comestibles a nuestro organismo.
Como es natural tampoco sería aconsejable, conforme exactamente las mismas fuentes, utilizar plástico para cubrir las comidas calientes, puesto que el vapor al condensarse haría caer gotas de agua, en las que se habría concentrado las dioxinas, sobre los comestibles.
Como ocurre siempre y en todo momento con esta clase de artículos (HOAX) de manera rápida salen artículos de gente que afirma que este doctor no existe, otros que afirman que si y que las grandes multinacionales del campo lo quieren censurar, etcétera
Con este artículo sencillamente pretendemos informar un tanto sobre el tema.
¿Qué son verdaderamente las dioxinas?
Las dioxinas son unas substancias tóxicas y no biodegradables. La incineración de basuras (singularmente plásticos y Pvc) y la quema de comburentes fósiles como lignito y petróleo son los responsables más frecuentes de la liberación de estos contaminantes al Medio Entorno. Entonces llega a los humanos en especial a través los comestibles animales grasos.
Con respecto a que si cocinar en Microondas genera dioxinas afirmaremos que en si mismo no. Lo que sucede es que ciertas autoridades sobre el tema, como la Dirección de Comestibles y Drogas de los U.S.A., nos advierten que emplear ciertos recipientes de papel para calentar comestibles de forma directa en el microondas o bien hacerlo con ciertos envases de cartón de leche pueden liberar dioxinas si bien en cantidades muy, muy pequeñas y que no presentan peligros para nuestra salud.
Como lo idóneo es procurar eludir las dioxinas al límite desde www.enbuenasmanos.com os aconsejamos sencillamente que empleéis solo recipientes de vidrio, porcelana o bien cualquier material en el que especifique meridianamente que es conveniente para cocinar o bien calentar comestibles en el microondas. Como es natural, si no estamos segurísimos, jamás emplear ninguno de plástico o bien papel.
El horno microondas no es ni tan malo ni tan bueno como lo pintan mas nuestro consejo es que lo empleéis con mucho cuidado y lo menos posible.
