Articulo de Nutrición sobre Propiedades de la avena.
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Propiedades de la avena
Información nutricional de la avena (por 60 g.)
Hay muchas clases de avena mas las que más se cultivan son la Avena sativa y la Avena byzantina.
Muchas son las propiedades de la avena que hacen que su integración a nuestra dieta sea muy recomendable.
Tenemos que saber que la harina y el salvado de avena son una esencial fuente de fibra, siendo riquísima en fibra soluble, con lo que es un enorme apoyo para un buen funcionamiento de nuestro intestino.
Propiedades de la avena
Entre las muchas propiedades de la avena destacamos:
Da gran energía y es de simple digestión.
La avena esta indicada en sacrificios físicos o bien psíquicos siendo rica en vitaminas del conjunto B y contribuye del mismo modo a aliviar la ansiedad.
Estimula las glándulas tiroides, ayudando a metabolizar apropiadamente las grasas.
La avena favorece la actividad del páncreas, regulando el azúcar en sangre.
La avena es un cereal riquísimo en fibra soluble con lo que es de mucha ayuda para reducir los niveles de colesterol LDL (malo) puesto que complica su absorción.
Favorece la producción de leche en el embarazo y la lactancia.
Tomar avena todos y cada uno de los días puede contribuir a reducir la presión arterial alta.
Es un comestible muy aconsejado para los atletas puesto que da hidratos de carbono que son absorvidos muy despacio por el organismo.
Su riqueza en fibra la hacen muy recomendable para combatir el estreñimiento.
Información nutricional de la avena (por sesenta g.)
doscientos treinta Calorías.
treinta y siete g. de Hidratos de Carbono.
ocho g. de Proteína.
Un veintiocho por ciento en vitamina B1.
Un sesenta por ciento de Manganeso.
Y en menor cantidad: Magnesio, Fósforo y Hierro.
Además de esto la avena contiene una rica diversidad de fitoquímicos que actúan como antioxidantes y complementan las frutas y verduras cuando se comen juntos.
Los conjuntos más esenciales de fitoquímicos que se hallan en la avena son: compuestos fenólicos, carotenoides, compuestos de vitamina liposoluble de tipo E, los lignanos y la inulina.
¿Sabías que la avena ?
Es un desayuno ideal para comenzar el día con energía.
Y que por su parte es un aliado del sistema inquieto, capaz de calmar la ansiedad y el nerviosismo.
La avena contiene una proteína (avenina) afín al gluten, auque los últimos estudios efectuados sugieren que la mayor parte de pacientes celíacos pueden permitirla, mas hay que tener mucho cuidado pues la avena acostumbra a contaminarse, en el proceso de preparación, del trigo y de otros cereales.
