Articulo de Recetas sanas sobre Receta de conos de Alga Nori rellenos.
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Ingredientes para los conos de alga nori rellenos
Elaboración de los conos de alga nori rellenos
El alga nori es muy consumida puesto que tiene muchas propiedades verdaderamente ventajosas para nuestro organismo. Tiene un alto contenido en vitaminas y minerales.
El alga nori es riquísima en yodo y en proteínas mas asimismo nos ofrece otros minerales como potasio, magnesio y hierro, y vitaminas del conjunto B.
Esta receta de conos de alga nori rellenos te va a permitir introducir, si aún no lo has hecho, las algas en tu dieta.
Ingredientes para los conos de alga nori rellenos
dos hojas de algas Nori.
ciento setenta g de arroz integral cocido.
treinta g de berro cortado.
ciento quince g de zanahoria rallada.
1 cucharada de mostaza natural.
cuatro cucharadas de semillas de sésamo torradas.
1 cucharada de vinagre de manzana.
Unas ramitas de berro para decorar.
Preparación de los conos de alga nori rellenos
Tostaremos las hojas de Nori sosteniéndolas con el lado refulgente cara arriba, en situación horizontal, a unos veinticinco cm. sobre la llama, moviendo cada hoja hasta el momento en que tome el color verde refulgente.
Vamos a cortar después con unas tijeras, cada hoja en 4. Vamos a tomar un pedazo cada vez y la vamos a doblar esmeradamente en forma de cono, pegando las esquinas salientes con una gota de agua.
Pondremos los ingredientes sobrantes en un recipiente y los mezclaremos.
Inmediatamente antes de servir, rellenaremos los conos y los pondremos en una bandeja.
Acompañar con esta salsa de jengibre
Ingredientes
tres cucharadas soperas de agua.
1 cucharada de salsa de soja.
1 cucharada de jugo de jengibre.
Preparación
Rallaremos la raíz de jengibre y lo exprimiremos con la mano a fin de que caiga el jugo.
Mezclaremos todo junto y ya va a estar lista la salsa.
Nuestro consejo
Esta salsa es buena para acompañar los conos de Nori y asimismo para el Tempeh rebozado.
