Articulo de Nutrición sobre Zumo de germinado de alfalfa, un regalo para la salud.
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¿Qué es el zumo o germinado de alfalfa?
Propiedades del zumo de germinado de alfalfa
¿Qué es el jugo o bien germinado de alfalfa?
La alfalfa es una planta herbácea que florece en primavera y que se puede tomar en forma germinada (se cubre la semilla con un paño húmedo y en unos días germina y ya está ya lista para tomar) o bien se planta y se cosecha, cuando tiene unos veinte o veinticinco cm., para sacarle el jugo.
Ya empresas que entonces lo evaporan y después lo comercializan en forma de polvo o bien comprimido.
Propiedades del jugo de germinado de alfalfa
Su riqueza en Clorofila la hace ideal como desodorizante natural, para aquellas personas cuyo fragancia anatómico es realmente fuerte.
Efecto depuratorio y desintoxicante. Favorece la supresión de ácido úrico.
El jugo o bien germinado de alfalfa es realmente útil en las anemias puesto que es buen regenerador de la hemoglobina.
Propiedades estrogénicas puesto que es rica en isoflavonas (ideal, puesto que, en la menopausia en tanto que además de esto aporta mucho calcio y magnesio)
Muy indicada en periodo de lactancia en tanto que aumenta la producción de leche materna. Además de esto hace que la mamá se recupere más veloz del parto puesto que es riquísima en Hierro.
El jugo o bien germinado de alfalfa es ideal para personas con tendencia a las hemorragias o bien con debilidad pilífero por su riqueza en vitamina liposoluble de tipo K y en Rutina.
Favorece las digestiones debido a las enzimas digestibles que tiene puesto que evita el desarrollo de bacterias putrefactas.
Es uno de los comestibles más remineralizantes y alcalinizantes.
Efecto antiulceroso debido a su alto contenido en vitaminas A y Y también, mas sobre todo a la vitamina O bien o bien metilmetionina, que actúa resguardando la mucosa digestible.
Efecto rejuvenecedor debido a las enzimas SOD y catalasas que reducen los radicales libres.
El jugo o bien germinado de alfalfa puede acrecentar la resistencia a las enfermedades debido a sus contenido enzimático y a su alcalinidad, que dan al organismo un equilibrio interno.
Información nutricional del jugo de germinado de alfalfa
Es uno de los comestibles más completos y nutritivos que existe.
siete por ciento de proteínas de enorme calidad y biodisponibilidad (contiene todos y cada uno de los aminoácidos esenciales y muchos no esenciales)
cincuenta por ciento de hidratos de carbono.
tres por ciento de grasas poliinsaturadas.
veinticinco por ciento de fibra.
Gran cantidad de vitamina liposoluble de tipo K.
Mayor cantidad de vitamina C que los cítricos.
Vitamina liposoluble de tipo A, D, Y también, ácido fólico, conjunto B y carotenos.
Muchos minerales, como el potasio, magnesio, calcio, hierro, azufre, cobalto y otros más.
El jugo o bien germinado de alfalfa es una fuente buenísima de Clorofila.
Riquísima en Rutina, que es un bioflavonoide.
¿Sabías que el jugo o bien germinado de alfalfa ?
La fibra de al alfalfa es un tanto irritante si se toma en demasía, con lo que es mejor no pasar de cincuenta g. al día o bien si debemos tomar mucha, mejor licuarla.
