Articulo de Nutrición sobre ¿Qué beneficios tienen los distintos tipos de miel?.
Saber mas acerca de ¿Qué beneficios tienen los distintos tipos de miel?
Tipos de Miel
Algunas clases de miel
La miel tiene múltiples beneficios para la salud, tanto terapéuticos como nutricionales como un importante beneficio en belleza. Procede del néctar de las flores y otras partes dulces de las plantas que las abejas recogen, convierten, combinan con substancias propias y guardan en panales, transformándola en una substancia dulce y natural.
Géneros de Miel
Hay una gran pluralidad o bien clases de miel, conforme la procedencia de la flor o bien arbusto y recolección. Las de primavera que se genera a fines de mayo, la miel primordial, entre junio y julio, y la miel tardía, entre agosto y septiembre.
Se distinguen como multiflorales (diferentes flores), monoflorares, (composición de una específica) y miel de bosque (conseguidas desde la hoja).
Por su textura las mieles de flores son trasparentes y compactas, que acostumbran a ser frescas, al tiempo que las mieles de rocío son menos dulces y más bastante difíciles de coagular.
Ciertas clases de miel
En el mundo entero hay cientos y cientos de géneros de miel en tanto que como resulta lógico todo depende del género de flor que las abejas hallan en su hábitat.
Miel de azahar: De color ámbar claro, perfumada y suave al paladar. Procedente del polen de limoneros, naranjos, mandarinos. Efectos sedantes, ayudando conciliar el sueño. Es asimismo antiespasmódica.
Miel de romero: De color ámbar clarísimo y blanco cuando está cristalizada. Aromatizada y dulce. Estimulante hepático que favorece la descongestión del hígado. Indicada para las úlceras de estómago y dismenorrea. No recomendada a hipertensos.
Miel de eucaliptus: De color amarillento. Muy aromatizada con un sabor propio a madera. Aséptico de las vías respiratorias y urinarias, de efectos balsámicos y vermífugos. Indicada contra catarros y afecciones del árbol respiratorio.
Miel de tomillo: De tono rojizo y sabor agradable. Indicada para las afecciones respiratorias de tipo inflamatorio, tos convulsiva y asma. Reguladora de la tensión. Muy indicada como tonificante frente a la fatiga y la astenia.
Miel de espliego: De color ámbar y sabor propio a lavanda. Por su poder desinfectante y aséptico. Indicada en empleo externo para picaduras de insectos, quemaduras solares y heridas. Antidiarreico. Precautorio de gripes, bronquitis, constipados. Por su alto contenido en hierro, tiene exactamente las mismas indicaciones que la miel de castaño. Favorece el sueño, modera la irritabilidad, la agresividad y el agobio.
Miel de Tilo: proveniente de las flores del tilo. De color amarillo suave con un aroma fragante. Se cristaliza de forma fácil con lo que se endurece deprisa. Útil en la acidez, flatulencias, ulceras gástricas o bien duodenales. Propiedades antibacterianas. Útil en la bronquitis, gripe y constipados. Tiene propiedades sedantes siendo realmente útil en ansiedad y también insomnio.
Miel de trébol: proveniente de la flor de trébol De color amarillo suave. Es energetizante. Realmente útil para cansancio o bien fatiga, personas mayores, temporadas de exámenes, restauración blog post operatoria.
Miel de alfalfa: proveniente de las flores de alfalfa. De color ambarino blanco, de buen sabor y propiedades afines a la miel de de trébol.
Más variedades de miel
Miel de avellano: De color amarillo y buen sabor. Usada para la piel y preservar su estado.
Miel de castaño: procedente del la flor del fruto y la exudación del árbol. Rica en hierro, ventajosa para anemia, sangrado nasal y metrorragia (reglas rebosantes).
Miel de pino o bien abeto (llamadas miel del bosque): Procede del mielato que rezumas el propio árbol (pinos, abetos, robles, encimas.
De Pino: obscura y continúa líquida bastante tiempo tras la recolección. De sabor resinoso y genial para el tratamiento de la inflamación bronquial.
De abeto: De color verde y realmente difícil de lograr puesto que no se genera de año en año. Aroma balsámico fuerte indicado para afecciones respiratorias.
Miel de encina: Producida por las abejas que liban la melaza que se desprende de los frutos. Es uno de los modelos de miel de color más obscuro, prácticamente negro. De fragancia y sabor a malta poquísimo dulce. Indicada para combatir la anemia por su alto contenido en hierro. Antiasmática y conveniente contra las afecciones bronquiales y pulmonares.
Miel de brezo: De color caoba obscuro y sabor levemente amargo. Aumenta la diuresis con lo que va bien en cistitis, retención de líquidos y piedras en el riñón y su prevención; inflamación de vejiga, riñón y uretra. Recomendada en inconvenientes cardíacos: insuficiencia coronaria, arritmias, cardiopatías, angina de pecho y también infarto. Antirreumática. Por su contenido en minerales está indicada para la anemia, inapetencia y fatiga.
Miel de milflores: Proveniente de múltiples floraciones simultáneas. De color ámbar obscuro y sabor muy variable y también intenso. Antiinflamatoria, digestible y cicatrizante. Es un enorme complemento alimentario. Rico en minerales, previene la anemia, favorece la digestión y es aséptica. Ideal para un desayuno completo.
Géneros de miel menos conocidas
Miel de Manuca: Proveniente de Australia y N. Zelanda. Autentico antibiótico natural, tanto para tratar inconvenientes del aparato respiratorio como digestible. Catarros, bronquitis, constipados, ulceras de estomago o bien duodeno. Por su propiedad antibacteriana se usa en quemaduras, cortes, afecciones de la boca (aftas bucales y también irritación) con enjuagues.
Miel de Ulmo: tiene un sabor a almendra amarga. Su cristalización hace que sea fresca en la boca. En dependencia de su producción es clara o bien extra clara. Propiedades desinfectantes, fungicida, antiviral y balsámica. Realmente útil para afecciones de la piel, heridas y hongos.
Miel de Quillay: Su procedencia de la flor de Quilay, que se hallan en Perú, chile, argentina y Bolivia. Propiedades astringentes ventajosas para la piel. Eczemas, dermatitis, piel grasa y seborrea. No se recomienda su ingesta interna en tanto que contiene alto contenido en saponinas que pueden ser toxica. Su miel se emplea para preparados productos cosméticos y su corteza asimismo.
Miel de Acacia: Es una miel de color ámbar y muy líquida. Extraída de exactamente la misma flor de acacia. Efectos laxantes que combate el estreñimiento.
Miel de tiaca: su procedencia es de un árbol del sur de Chile. De textura suave y cristalización finísima. Sabor a frutas frescas y aroma a menta.
Curiosidades de la Miel
El apicultor Collin afirma que once y doscientos abejas en ayunas pesan mil gr y nueve mil cuatrocientos si están cargadas de miel.
Hipócrates, alabó sus poderes terapéuticos y la empleó para sanar afecciones de la piel, úlceras, calmar el dolor generalmente y lograr la longevidad.
Dicho popular: Donde se posa la abeja, dulzura deja.
