Articulo de Recetas sanas sobre Aprendemos como hacer tarta de galletas.
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Necesitamos los siguientes ingredientes
Como hacer tarta de galletas
El día de hoy traemos esta exquisita receta de tarta de galletas que es tan simple de hacer que ni tan siquiera precisas horno. Solo debes tener una sola precaución: que hay que prepararla con cierta antelación a fin de que se vaya haciendo reposadamente.
Es económica, y, además de esto, con las medidas de seguridad convenientes, ¡puedes hacerla con los pequeños de la casa! Te pueden asistir a ir montando la tarta agregando las galletas.
Esta receta de tarta de galletas puede servir como pastel de aniversario casero o bien como postre exquisito para rematar cualquier ágape. Anota:
Precisamos los próximos ingredientes
Para hacer un flan que sirva para la receta de tarta de galletas:
cinco huevos.
diez cucharadas grandes de azúcar.
tres vasos de leche (puede ser descremada e inclusive vegetal si algún miembro de la familia no acepta la lactosa).
Para el caramelo:
seis medidas de azúcar.
Una de agua.
Para la cobertura de chocolate:
1 cucharada de mantequilla.
dos cucharadas de azúcar.
cuatro cucharadas de cacao.
Medio vaso de leche.
Para la base del pastel:
2 bultos de galletas tipo María, a ser posible, cuadradas. Asimismo puedes hacer la receta de tarta de galletas con las habituales redondas.
Puedes buscar algún género de virguerías, virutas o bien muñecos para ornamentar. Al lado de los almíbares y mermeladas, en los supermercados, acostumbra a haber de todo y también ideas formidablemente simpáticas.
Como hacer tarta de galletas
Ahora los pasos para aprender como hacer tarta de galletas, es mejor hacerla con varias horas de antelación (aproximadamente 4) y, guardada en el frigo, dura varios días.
Empieza preparando el flan de huevo. En un recipiente grande, bate los huevos. Agrega el azúcar y prosigue batiendo. Ahora echa la leche y prosigue ligando toda la mezcla. En un cazo, ponlo al fuego bajo. Ve removiendo hasta el momento en que la leche suba cuidando que no se pegue en los bordes y que se quede una crema compacta.
Asimismo puedes decantarse por los productos preparados que se pueden adquirir en el súper. Mas la opción de arriba para la receta de tarta de galletas es más saludable y exquisita al estar efectuada por entero de forma casera.
Reserva el flan mientras que preparas un caramelo con el azúcar y el agua hirviendo en un cazo.
Vuélcalo en el molde escogido que debe ir dependiendo de la forma de las galletas. Son mejores los rectangulares, puesto que los redondos para esta receta son bastante difíciles de manejar.
Ahora agrega una capa fina de flan. Tapa con las galletas. Ve agregando consecutivamente capas de flan y de galletas de tal forma que vaya subiendo la altura de la tarta. Acaba con una tanda de galletas. Reserva.
En otro cacharro funde la mantequilla, agrega el azúcar y el cacao que hemos dejado para la cobertura de la receta de tarta de galletas. Remueve enérgicamente y echa la leche hasta el momento en que quede una pasta obscura y espesita. Procura que no salgan grumos. Para esto, baja el fuego un tanto.
Antes que se enfríe pone la cobertura por encima y, de ser posible, por los lados.
Deja descansar a fin de que las galletas se vayan poniendo blanditas con la humedad del flan y de la cobertura.
Puedes rematar esta exquisita receta de tarta de galletas con ciertas virutas de colores, guindas confitadas, barquillos o bien un tanto de nata (solo un tanto, en tanto que no es saludable) cuando la saques del molde. Eso va a ser cuando se enfríe absolutamente.
Otra opción
Puedes conjuntar las capas de flan con las de cobertura de chocolate entre galleta y galleta.
¡Buen provecho!
