Articulo de Recetas sanas sobre Cómo hacer azúcar glass en casa.
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Que es el azúcar glass
Necesitas los siguientes ingredientes:
Que es el azúcar glass
El azúcar glas, impalpable, de nieve, molida y otros nombres más con los que se conoce esta exquisitez dulce es tan fácil de hacer en casa y tan compleja para tus platos que te harás adepta o bien adepto. Primeramente, debemos decir que la modalidad glass es simplemente azúcar puro molidísimo mezclado con un tres por ciento de almidón. Entonces, de qué manera hacer azúcar glass.
Precisas los próximos ingredientes:
cien gramos de azúcar blanco y fácil.
Media cucharada de harina de maíz o bien maicena.
Preparación del azúcar glass:
En una batidora, molinillo de café o bien termo mix muy potente mezcla todos y cada uno de los ingredientes hasta el momento en que quede tan molido que parezca polvo. Ahora, guárdalo en un recipiente cerrado hasta utilizarlo en tus platos
De qué forma hacer azúcar glass con tus pequeños
Esta exquisitez puedes prepararla con los pequeños de tu casa sencillamente si reemplazas la batidora, con la que se pueden hacer daño, por un rodillo y una tabla. Sobre la madera o bien otra superficie dura, ve desmenuzando tal y como si se amasase toda la mezcla. De esta manera, asimismo tienes entretenidos a los pequeños haciendo algo útil.
De qué forma hacer azúcar glass para usarlo en tus platos
Y, ya está hecho, ¿de qué forma emplearlo? Como tal exquisitez dulce, puedes emplearla para espolvorear, dar sabor o bien poner un toque muy elegante a los postres. Va estupendamente:
Cubriendo galletas caseras, especialmente si están rematadas con chocolate o bien fresa por el contraste de color.
Para los bordes de tartas complejas. En un caso así, no pongas el azúcar glass sobre la parte superior del pastel sino más bien en los laterales.
Para dar el toque final a natillas o bien cremas, singularmente si tienen un punto más obscuro que la mezcla.
Para ornamentar, sencillamente, el plato de cualquier postre complejo.
Como terminación de bombones, caramelos o bien trufas caseras.
Que la imaginación no te pare y empléalo en rosquillas, pestiños, empanadillas y recetas tradicionales locales.
De qué forma hacer azúcar glass para emplearlo en cócteles y bebidas
Mas el azúcar glass no solo sirve para comestibles sólidos y puedes emplearlo asimismo en tus bebidas. Para esto, debes tener en cuenta:
La mezcla líquida debe tener, por lo menos, la consistencia de un batido a fin de que no se vaya en el fondo.
Destaca y adorna más cuando se emplean colores contrastados como el chocolate o bien la fresa.
Puedes rematar asimismo ciertos ornamentos como bastones, palillos, golosinas y también, aun, las cañas que sirven para sorber.
Con todas y cada una estas ideas, tus meriendas, postres y fiestas dulces te quedarán estupendas. Y si introduces a los pequeños de la casa en sus secretos, mejor que mejor.
Nuestro consejo
En el momento en que te pongas a efectuar esta exquisitez culinaria, como es tan simple, no hagas mucho y de este modo evitarás que se te estropee o bien apelmace.
Puedes asombrar a tus convidados espolvoreando con este azúcar café mantecoso, helados y también, aun, ciertas recetas de alta cocina con sabor salobre.
