Articulo de Recetas sanas sobre Como hacer salsa de yogur y menta.
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Ingredientes para la salsa de yogur y menta
Elaboración de la salsa de yogur y menta
La menta, Mentha piperita L. en latín, es una planta de la familia de las labiadas y, si bien procede de los países mediterráneos, su cultivo está extendido por todo el planeta (si bien prefiere los tiempos temperados)
Ha sido usada desde la antigüedad para enriquecer el sabor de los guisos, para preparar refrescantes bebidas y para la preparación de salsas como, por servirnos de un ejemplo, esta salsa de yogur y menta.
Ingredientes para la salsa de yogur y menta
cuatro iogur.
1 pimiento verde pequeño.
1 cebolla.
Menta fresca.
Preparación de la salsa de yogur y menta
Batimos el iogur y le agregamos la cebolla, el pimiento y la menta, anteriormente picados finísimos.
Lo dejamos en maceración un rato ya antes de servir.
Lo podemos pasar por el turmix (trituradora o bien batidora) si deseamos que sea más suave.
Nuestro consejo
Esta salsa de yogur y menta es genial para ensaladas verdes y para pasta.
Información auxiliar
La menta es una yerba culinaria que tiene un agradable aroma y un sabor muy refrescante.
Se usa en la cocina para aliñar muchos de nuestras salsas y hacernos gozar de su intenso sabor y aroma.
La preparación de esta salsa la vamos a hacer en un instante y vamos a poder agregarla a nuestras ensaladas lo que las transformará en un plato más sabroso y refrescante.
Podemos plantar menta en una maceta y dispondremos de esta yerba en el instante en que la precisemos.
Cuando se habla del té a la menta realmente se trata de otra planta que asimismo es de la familia de las mentas: la hierbabuena.
