Articulo de Recetas sanas sobre Ensalada de piña o ananá.
Saber mas acerca de Ensalada de piña o ananá
Ingredientes para la ensalada de piña o ananá
Elaboración de la ensalada de piña
La piña es de origen tropical mas su cultivo se ha extendido por numerosos países diferentes, es de la familia de la Bromeliáceas y podemos toparla en el mercado en cualquier temporada del año.
Hay muchas variedades de piña y asimismo muchas formas de consumirla: en jugo, fresca, en almíbar o bien en ensalada.
Ingredientes para la ensalada de piña o bien ananá
1 ananá.
1 lata de palmitos.
1 cebolla.
ciento cincuenta cc. de aceto balsámico.
cien cc. de aceite de oliva extra virgen.
1 rama de apio.
Preparación de la ensalada de piña
Mondar el ananá y cortarlo en cubitos.
Recortar los palmitos en rodajas.
Mondar la cebolla y cortarla lo más fina posible. Pasarla un minuto por agua caliente y enfriar con agua fría.
Poner el aceto en una cacerolita y reducirlo a la mitad. Entremezclar así como el aceite. Recortar el apio finito.
Poner en una fuente el ananá en el centro. Rodear exactamente el mismo con los palmitos.
Poner la cebolla en torno a los palmitos.
Concluir espolvoreando el apio y sazonando con la salsa vinagreta de aceto.
Información auxiliar
La ensalada de piña es una forma sanísima de añadir esta fruta a nuestra dieta y de esta manera gozar de múltiples propiedades y beneficios para la salud.
Su riqueza en vitamina C la transforma en un poderoso antioxidante y su consumo nos va a ayudar a cuidar nuestros ojos y resguardarlos de la degeneración macular.
