Articulo de Recetas sanas sobre Receta de Tempeh salteado con verduras.
Saber mas acerca de Receta de Tempeh salteado con verduras
Ingredientes del Tempeh salteado con verduras
Preparación del Tempeh salteado con verduras
Ingredientes del Tempeh salteado con verduras
Tempeh (doscientos cincuenta g.) fresco a cuadraditos.
Setas ya limpias y a láminas.
Zanahorias a rodajas.
Espárragos verdes tiernos troceados.
Brócoli (en pequeños arbolitos)
Cebolla tierna o bien cebollín en finas láminas.
Salsa de soja.
Aceite.
Preparación del Tempeh salteado con verduras
Saltearemos primeramente el Tempeh y cuando comience a estar doradito agregaremos las setas, los espárragos y el brócoli.
Cuando ya esté todo prácticamente hecho vamos a poner la zanahoria, la cebollita y un chorrito pequeño de la salsa de soja.
Nuestro consejo
Los salteados de tempeh con verduras siempre y en toda circunstancia quedan riquísimos cocinados con el Wok (sartén circular y profunda habitual oriental)
Recordad que este salteado de Tempeh os va a quedar riquísimo si las verduras quedan al dente esto es un pelín cruditas y no demasiado cocidas.
Si bien podemos emplear cualquier aceite este es un plato ideal para cocinarlo con aceite de sésamo por el contraste de sabor. Una solución opción alternativa es agregar semillas de sésamo o bien ajonjolí sobre el plato (una vez ya servido en el plato)
Asimismo podéis dejar ir un poco vuestra imaginación y agregar alguna condimenta o bien condimento que os guste como el curry, el jengibre o bien la pimienta.
¡Buen provecho!
Nota: El Tempeh es una proteína vegetal a base de soja o bien soja fermentada que se acostumbra a hallar en comercios de comestibles orientales, en herbolarios y en tiendas de comestibles dietéticos.
