Articulo de Recetas sanas sobre Receta de alga Hiziki con nueces.
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Alga Hiziki en la cocina
Ingredientes
Alga Hiziki en la cocina
El alga Hiziki o bien Hijiki medra durante la costa de múltiples países asiáticos y es parte de la dieta de muchos de estos países.
El hiziki es bajo en calorías y hidratos de carbono y no tiene grasa. Si bien no nos aporta mucha energía si nos aporta minerales como el hierro y el calcio (tiene más que la leche) en cantidades esenciales y asimismo es una esencial fuente de fibra.
Su contenido en hierro la transforman en un comestible ideal para aquellas personas que sufren de anemia y su contenido en calcio ayuda resguardar la salud de los huesos.
Con esta receta de alga Hiziki con nueces tenemos una guarnición ideal para otros platos y asimismo para destacar el sabor de platos como el miso, el arroz o bien el amaranto.
Ingredientes
½ taza de algas Hiziki, remojadas unos veinte minutos.
½ taza de maíz dulce cocido.
tres cucharadas soperas de nueces peladas y troceadas
1 zanahoria grande cortadas bien fina.
Un chorrito de salsa de soja y de aceite de oliva.
Un pellizco de orégano.
Germinados de alfalfa.
Preparación de la receta de alga Hiziki con nueces
Hervimos el alga, que vamos a haber tenido en remojo a lo largo de veinte mintuos, a fuego lento en 3 o bien 4 dedos de agua unos veinte minutos.
Pasado ese tiempo agregamos las zanahorias, el aceite de oliva y la salsa de soja y cocinamos hasta el momento en que se consuma el agua. Cocinamos sin tapadera.
Una vez todo esté cocido dejamos enfriar.
En una fuente mezclamos con las nueces, los germinado y el maíz dulce.
El alga Hiziki con nueces está ya lista a fin de que la gocemos.
Nuestro consejo
Esta receta de alga Hiziki con nueces no puede tomar en gran cantidad. Lo idóneo es usarlo como guarnición.
Unas 3 cucharadas soperas es suficiente.
Las algas marinas es mejor tomarlas en poca cantidad y más de forma frecuente.
